Франчайзинг — эффективная модель масштабирования бизнеса, которая при грамотном подходе может дать гигантский толчок для развития компании и превратить локальный бренд в международную корпорацию. Примеров тому немало — от McDonald’s и KFC до 7eleven и Marriott. Но даже если бизнес-модель, лежащая в основе франшизы, успешна, проверена и хорошо отработана на собственных точках (а также отвечает всем критериям готовности к запуску франшизы, о которых мы писали ранее), мелкие, казалось бы, просчеты и недосмотры франчайзера, которые он может (и, скорее всего, будет) допускать до и после старта продаж, могут привести к тому, что «великая экспансия» может свернуться, так и не начавшись.

Все знают про швейные машинки, придуманные Исааком Зингером, а вот имя Рэя Крок, мягко говоря, не у всех на слуху. Между тем, оба этих человека в своё время создали первые франшизы в своих областях. Один — в услугах, другой — в общепите. Истории поучительные. Buybrand.ru решил окунуться в историю и разобраться, кто и когда стал первым франчайзером.

Родоначальником франчайзинга в его современном виде считается Рэй Крок, основатель фастфуд-гиганта McDonald’s. Как думаете, случайно, что первым и самым известным франчайзером в истории стал именно ресторатор? Для сферы HoReCa модель развития по франшизе исторически оказалась наиболее устойчивой и успешной. Это доказывает современная статистика, согласно которой спустя почти 70 лет именно франшизы в сфере общепита пользуются наибольшим спросом среди предпринимателей.

При выборе бизнеса, как бы мы ни хотели руководствоваться велением сердца или детской мечтой, приходится признавать горькую истину: деньги решают всё. Размер стартового капитала – важнейший критерий при покупке франшизы. Если в вашем кармане не больше 3 млн рублей, читайте наш обзор: мы нашли для вас топовые франшизы, с которыми можно запуститься в 2023-м году за эту сумму. Там есть про кофе, пиво, чебуреки и настоящие мужские концепции.

В мире отмечают День франшизы, а мы вспоминаем, как все начиналось

и кто может стать франчайзи

Кто сделал первые шаги во франчайзинге в уходящем году

В России, по данным EMTG за 2018 год, около 3000 франшиз, по которым работает 70 тысяч точек. Специалисты считают, что франчайзинг только набирает темп: количество франчайзинговых компаний растет на 15% в год.

О правильной мотивации в бизнесе

Партнер Cofix Анна Зайцева начала свой путь во франчайзинге весьма необычным способом: первое заведение по франшизе открыла в Канаде — в торговом центре, располагавшемся в 250 км от ее дома. Спустя шесть лет Анна начала бизнес и в России.

Иностранный бизнес в последнее время снизил активность на российском рынке. 

Согласно официальной статистике, каждый год сотни граждан РФ эмигрируют в Испанию. Для наших соотечественников это одна из основных точек притяжения на территории Европы.

Модель развития бизнеса по франчайзингу набирает популярность во всем мире.

Анализируем самый авторитетный в мире рейтинг франшиз

Компаниям предстоит заново адаптироваться к рынку

Уникальный рейтинг лучших американских франшиз для бизнеса в 2019 году

Оценки участников рынка

Весомые плюсы цифрового Франчайзинга

Как франчайзеры готовятся к мундиалю

Какие тенденции будут влиять на бизнес в новом году

Интервью с замминистра экономики и устойчивого развития Грузии

Половина из первой 20-ки – франшизы сегмента фаст-фуд

Особенности, текущая ситуация, перспективы

Через 5 лет 20% ресторанов сети в России станут франчайзинговыми

Франчайзинг: что думают о нём российские предприниматели?

Эксперты комментируют результаты исследования среди российских предпринимателей

87 % российских предпринимателей ассоциируют его с общественным питанием

Эксклюзивное интервью с Э. Гонсалезом, старшим вице-президентом ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг»

Половина франшиз первой двадцатки рейтинга The Entrepreneur Franchise 500 из сегмента фаст-фуд

Мы открываем серию публикаций о самых известных и востребованных франшизах мира.

Нынешняя депрессивная ситуация в экономике не снизила спрос россиян на услуги общественного питания. Наоборот, посещаемость этих заведений заметно выросла. По данным ФОМ, 29% опрошенных работающих граждан регулярно посещают кафе и рестораны. 49% не прочь заняться шопингом в свободное время: они посещают крупные торговые центры, в которых также расположены всевозможные закусочные и рестораны. Оборот рынка общественного питания в России по данным Росстата

Среди основных франчайзинговых секторов общепит по темпам роста является рекордсменом. Собственно, почти весь нынешний сетевой фастфуд в России, то есть целая отрасль, – это результат франчайзинга, в его тени чахнут независимые заведения.

Рынок фастфуда в России набирает обороты и в ближайшие три года может вырасти на треть. Свои закусочные начали создавать владельцы мясокомбинатов. Впрочем, сильные позиции на полках супермаркетов не гарантируют им успеха в ресторанном бизнесе

Гостиничная сеть Hampton Hotels стала самым привлекательным франчайзинговым предложением 2012 года по версии журнала The Enterpreneur. На втором месте – компания Subway. И третье место заняла 7-Eleven. Стоимость этих франшиз варьируется от $30,8 тыс. до $13,11 млн.

В Перми заведения быстрого питания представлены не в таком ярком разнообразии как, например, в других крупных российских городах. Однако и нам есть из чего выбрать. Первопроходцами в сфере fast food можно по праву назвать сеть «Алендвик».

Эта статья познакомит читателя с тем, как обстоят дела с франчайзингом в Бразилии. Почему мы решили рассказать именно про эту страну? Причин несколько. Во-первых, Бразилия – один из признанных мировых лидеров в области франчайзинга, ее опыт является действительно передовым и может пригодиться российским предпринимателям. Сектор франчайзинга показывает стабильный рост на протяжении последних двадцати лет

До конца года в России может появиться еще одна американская сеть ресторанов быстрого питания. Имя франчайзи не названо, но известны требования, которые предъявляет сеть к международным партнерам, и условия работы с ними

Предположим, что вы задумались о покупке бизнеса по лицензии. Франчайзинговая идея привлекает прежде всего обещанием облегченного и надёжного старта с последующей поддержкой со стороны старшего партнера – относительно крупной и относительно заботливой компании. Привлекает она малый бизнес и тем, что в качественные торговые центры войти можно только с брендом наперевес.

Авторское право<br />
Copyright<br />
Личные неимущественные и имущественные права авто¬ра на созданные его творческим трудом произведения. Защищает объекты права интеллектуальной собственно¬сти, к которым относятся литературные и художественные произведения, компьютерные программы, компиляции данных (базы данных), исполнение, фонограммы, виде¬ограммы, передачи (программы) организаций вещания. Только автор или уполномоченное им лицо (представи¬тель, лицензиат) имеет право делать копии, продавать или демонстрировать объект авторского права, трансли¬ровать или использовать в он-лайне.<br />

2010-й годстал временем медленного выхода из кризиса при заметном оживлении в России международных и отечественных брендов и сетевых компаний в целом. По подсчетам портала BUYBRAND, до половины новых коммерческих точек, особенно в регионах, открывались по франчайзингу.

Выбрать известную компанию, вложить свои деньги в открытие предприятия под ее торговой маркой и — прогореть. Такой путь в кризис и после него проделали многие предприниматели. Это на Западе покупка франшизы, популярная среди отставных полицейских, сродни приобретению готового бизнеса. А в России из-за размытых правил игры она по рискованности часто не уступает открытию собственного дела с нуля.<br />

Выбрать известную компанию, вложить свои деньги в открытие предприятия под ее торговой маркой и — прогореть. Такой путь в кризис и после него проделали многие предприниматели. Это на Западе покупка франшизы, популярная среди отставных полицейских, сродни приобретению готового бизнеса. А в России из-за размытых правил игры она по рискованности часто не уступает открытию собственного дела с нуля.<br />