Продовольственный ретейл на фоне распространения COVID-19 оказался в наиболее выгодном положении по сравнению с большей частью российской розницы. Федеральным сетям, в том числе, развивающимся по франшизе, удалось не только полностью сохранить работу точек, но и открывать новые — вопреки коронавирусу. О преимуществах работы в продретейле и плюсах открытия именно в кризисный период, а также о том, какие форматы и решения будут определять состояние рынка после окончания пандемии, рассказал оперативный управляющий «Пив&Ко», руководитель направления BE Franch Игорь Щедрин.

В России, по данным EMTG за 2018 год, около 3000 франшиз, по которым работает 70 тысяч точек. Специалисты считают, что франчайзинг только набирает темп: количество франчайзинговых компаний растет на 15% в год.

Экспансия «ШОКОЛАДНИЦЫ»

Мнения ключевых персон российского франчайзинга

Казахстан, Украина, Беларусь

Первый ресторан откроется 8 марта в Астане

Годовой оборот предприятий, работающих в Казахстане по франчайзингу, приближается к $3 млрд

Мнения глав франчайзинговых компаний об эффективности главной выставки франшиз в РФ и СНГ

15 специальных предложений на покупку франшиз от экспонентов 2015

Мороженое – любимое лакомство не только детей, но и многих взрослых.

Итоги международной выставки франшиз

Прощаясь с 2013 годом, мы решили подвести его итоги. Что важного случилось во франчайзинге в минувшем году? Чем запомнится нам этот год? Оправдал ли он наши ожидания и дал ли силы двигаться дальше?

Нынешняя депрессивная ситуация в экономике не снизила спрос россиян на услуги общественного питания. Наоборот, посещаемость этих заведений заметно выросла. По данным ФОМ, 29% опрошенных работающих граждан регулярно посещают кафе и рестораны. 49% не прочь заняться шопингом в свободное время: они посещают крупные торговые центры, в которых также расположены всевозможные закусочные и рестораны. Оборот рынка общественного питания в России по данным Росстата

Личный опыт создателя компании «33 пингвина» Елены Рыбиной

Около пятидесяти индийских компаний предложили Казахстану свои франшизы, восемь компаний уже ведут переговоры с франчайзерами. География «экзотических франшиз» меняется с Японии на Китай и Индию. По данным г-жи Минал Гуржар, директора по развитию бизнеса Protech International

В Казахстане построено 150 партнерских сетей, работает более тысячи франчайзинговых объектов. На рынке появились национальные бренды, растёт экспансия франчайзинговых компаний из соседних стран. За последние годы в несколько раз увеличилось количество российских франчайзинговых предложений

Гостиничная сеть Hampton Hotels стала самым привлекательным франчайзинговым предложением 2012 года по версии журнала The Enterpreneur. На втором месте – компания Subway. И третье место заняла 7-Eleven. Стоимость этих франшиз варьируется от $30,8 тыс. до $13,11 млн.

Почти с самого начала своей истории в России франчайзинг, как ему и положено, формируется в свете выставочных софитов. С 2003 года главные смотры брендов в нашей стране проходят на сентябрьских выставках BuyBrand, других крупных международных выставок по этой тематике в России не было и нет.

Казахстан является лидером франчайзингового бизнеса в Центральной Азии. В стране действуют 350 иностранных брендов и всего 25 отечественных, но общие цифры роста впечатляют