Крупнейшая международная сеть кофеен Cofix, которая долгие годы развивалась в России по франшизе, решила освоить новый для себя рынок — пекарен. А вернее, совместить кофе с выпечкой. Осенью 2023-го она открыла первую точку в формате Cofix Bakery. Нам стало интересно, зачем и для кого и, главное, сколько такой концепт может принести. Расспросили об этом директора по развитию Cofix в России и СНГ Екатерину Панову.

Российский логистический рынок претерпел кардинальные изменения за последний год, подстраиваться под новые реалии пришлось как рядовым потребителям, так и бизнесу. Как этой ситуацией смогли воспользоваться логистические компании и какие перспективы открылись для тех, кто хочет войти в этот сегмент с помощью франшизы, чем отличается ПВЗ от логистического офиса, какие тренды появились в доставке и как на них повлияла шеринговая экономика в интервью для Buybrand.ru рассказал директор департамента франшизы Boxberry Марат Артуганов.

Возраст бренда напрямую не говорит о качестве его франшизы и не гарантирует 100-процентного успеха или провала партнерской точки. Однако, чем дольше франчайзер присутствует на рынке, тем больше у него опыта, которым он может поделиться со своими франчайзи. На выставке, которая пройдет в рамках форума BUYBRAND 2023, будут представлены как молодые концепции, так и те что уже разменяли не первый десяток. Мы решили обратить внимание на закаленные временем франшизы и собрали их в один обзор. Итак, какие они – концепции с минимум 20-летней историей, что они могут предложить и сколько стоят?

Франчайзинг в России ещё относительно молод — всего-то каких-то 20 лет, — но уже проник практически во все сферы бизнеса. Купив франшизу, можно быстро и относительно просто войти в любой сегмент, главное — определиться с областью деятельности и инвестициями и следить за новинками, появляющимися на рынке. Мы выяснили, какие концепции в рознице, услугах и производстве дебютируют на предстоящей осенней выставке BUYBRAND Expo, какие продукты для бизнеса будут там представлены, и оценили, чем они могут быть интересны начинающим франчайзи и действующим предпринимателям.

Бизнес-форум и выставка по франчайзингу BuyBrand 2023 обещают удивить эксклюзивами. Франчайзинговые концепции общепита не стали исключением. Так, например, впервые свое франчайзинговое предложение представит уже нашумевший бренд кофейни STARS COFFEE, который пришел на замену Starbucks. Дебютирует на выставке и один из самых узнаваемых брендов Санкт-Петербурга со 120-летней историей «Север-Метрополь», а также сеть, созданная легендарным Аркадием Новиковым. И это далеко не все новинки предстоящего события. Мы выделили наиболее интересные концепции и для удобства разбили их по размеру инвестиций.

а по франшизе «Слетать.ру» открылись турагентства в более чем 10 городах России

География франшизных моек самообслуживания ALLES широка: от Владивостока до Калининграда, а сама сеть насчитывает более полутора сотен объектов. Многие франчайзи открыли уже по две и более точек. С одним из таких «рецидивистов» мы обсудили бизнес моек самообслуживания в целом и особенности работы с ALLES. Виталий — владелец 3 «самообслужек», на подходе еще 2 объекта.

Чтобы выбрать франшизу, не думая при этом о сумме, которую придётся вложить на самом старте, нужно быть либо очень богатым, либо очень безрассудным человеком. Мы делаем обзор для прагматичных, взвешивающих риски и умеющих считать расходы и доходы предпринимателей, которые ищут франшизу с инвестиционным диапазоном от 1 до 3 млн руб. В обзор вошли концепции из всех сегментов — услуг, ретейла и общепита. Со всеми можно будет подробно ознакомиться на бизнес-форуме Buybrand Expo 2023*, но пока до него остаётся 2,5 месяца, читайте об основных особенностях франшиз и о том, почему они актуальны.

Ищем гастрономическую столицу России

С 2022-го года сеть фитнес-студий с почасовой арендой FITROOM.RU увеличилась в 2 раза, в том числе за счет открытий партнерских студий в 4 регионах страны: Санкт-Петербурге, Самаре, Краснодаре и Тюмени. В мае 2022 г. открылась партнерская фитнес-студия в Санкт-Петербурге на Парфеновской 9 корп.2., а уже в августе франчайзи Владислав Семериков запустил вторую студию на Оптиков 37 корп.1.

Новые имена старых брендов

Спрос на франшизы увеличивается, это подтверждает статистика «Авито»: коммерческий директор сервиса Сергей Бугорский заявляет о 16%-ном росте числа объявлений, предлагающих купить франшизу. Но есть нюансы.

Не хотим опускаться до штампов о том, что цветы, конфеты и новый айфон — предел мечтаний настоящей женщины. Мы считаем, что главное, это ощущения — сильные эмоции, страсть соперничества, дух победы, ну и деньги, конечно тоже немаловажно. Поэтому настоящий подарок — это бизнес. Перспективный, прибыльный, местами непростой, местами капризный, но главное — свой. Тот, который придется по душе, которым захочется заниматься, вкладывать в него силы и время и развивать как свое дело, так и себя. В общем, подарите франшизу.

Аромамаркетинг – крайне востребованная b2b услуга. Ароматизация магазинов, офисов и предприятий общепита стала особенно актуальной в 2022-м, когда бизнесу пришлось бороться за тех редких клиентов, не побоявшихся «выходить в люди» и готовых отдавать деньги за товары и развлечения даже при понизившемся уровне доходов.

«Хотим участвовать, но нет бюджета», — часто слышат наши менеджеры по продажам выставочных площадей на Buybrand. На самом деле, возможность принять участие без собственных вложений есть. Иногда это достаточно долгий, непростой, но весьма интересный путь, который открывает новые возможности, знакомства, а кому-то и дает шанс получить новую профессию. Свои истории нам рассказали участники выставок, которые добились бесплатного участия.

Когда я провожу проверку франшизы, одной из задач является проведение опроса уже работающих франчайзи-партнёров. Как правило, я советую пообщаться с несколькими предпринимателями, чтобы по итогам сложилась общая картина того, что вас ждет после покупки франшизы. Сегодня я решила дать практические советы, как будущему покупателю франшизы правильно построить это общение, какие вопросы подготовить заранее. Но, самое главное, как расположить к себе собеседника для получения необходимой вам информации.

или Почему стоит обратить внимание на франчайзинг в винном бизнесе

Работа консультанта по франчайзингу нередко спасает и кошелек, и спокойный сон франчайзи. Мы подготовили три кейса по проверке франшизы из нашей практики, которые не оставляют никаких сомнений, как ответить на вопрос: «А зачем вообще нужны консультации специалиста по франчайзингу?»

2021-й год был продуктивным для франчайзинга.  Статистика регистрации договоров коммерческой концессии (ДКК) в Роспатенте показывала серьезный рост – 5845 в 2021-м при 3818 в 2020-м и 3988 в 2019-м. Если прибавить договоры поставки и договоры лицензии, по которым также можно вести бизнес, цифры были бы больше в разы. Франчайзинг - самая устойчивая бизнес-модель и идеальный формат для стартапов. Он получает поддержку на государственном уровне и активно субсидируется.

Как кризис помог франчайзерам подготовиться к санкциям

"Танк & Хоппер" помогает запустить бизнес под известным брендом

и кто может стать франчайзи

Кто из знаменитостей преуспел во франчайзинге. А кто -  не очень

Лабораторные франшизы выросли на 38%

Невероятные приключения бизнеса в России вовсе не закончились с окончанием 2020-го. Первый месяц наступившего года принес новые реалии, нового потребителя и новые испытания, с которым каждый справляется по-своему. Каким бизнесам удалось использовать пандемию, кому помогли экспериментальные форматы и кто решлся на то, что не мог позволить себе в 2020-м, читайте в нашем обзоре.

Где и как работает МСП в праздники

Мы начинаем спецпроект «BUYBRAND Eхpo – эхо выставки»

Клиенты смотрят в сторону «умного» старения

Кто сделал первые шаги во франчайзинге в уходящем году

В 2019-м году портал Buybrand.ru стал первым и единственным в России специализированным СМИ о франчайзинге. Но мы гордимся не только этим.

Тимур Маматов из Уфы раньше не занимался бизнесом, он математик. Поэтому к выбору франшизы подошел по-научному, начав с построения математических моделей для прогнозирования рентабельности. И в итоге купил действующий ресторан.

Деловые и романтические отношения очень похожи между собой и в то же время кардинально отличаются друг от друга. И то и другое может либо затянуть навсегда, либо разрушиться в один момент. И, конечно, далеко не у всех «лавстори» бывает хэппи-энд.

В России, по данным EMTG за 2018 год, около 3000 франшиз, по которым работает 70 тысяч точек. Специалисты считают, что франчайзинг только набирает темп: количество франчайзинговых компаний растет на 15% в год.

Значительная часть рынка гостиничных услуг в России оказалась под ударом из-за так называемого закона о запрете хостелов, или «закона Хованской».

Главное – успеть раньше других

Согласно официальной статистике, каждый год сотни граждан РФ эмигрируют в Испанию. Для наших соотечественников это одна из основных точек притяжения на территории Европы.

Кофейни формата coffee-to-go («кофе навынос») заняли прочное место на российском рынке общественного питания, и их доля продолжает расти.

Конкуренция стимулирует развитие технологий

Церемония награждения лауреатов франчайзинговой премии России Golden Brand, состоится вечером 7 февраля в столичном театре Et Cetera. Национальная премия присуждается 12-й год подряд за выдающиеся достижения в управлении брендом на территории РФ. В этом году номинированы 22 компании.