География франшизных моек самообслуживания ALLES широка: от Владивостока до Калининграда, а сама сеть насчитывает более полутора сотен объектов. Многие франчайзи открыли уже по две и более точек. С одним из таких «рецидивистов» мы обсудили бизнес моек самообслуживания в целом и особенности работы с ALLES. Виталий — владелец 3 «самообслужек», на подходе еще 2 объекта.

Новые имена старых брендов

Бизнес могут вести как мужчины, так и женщины. Мы за долгие годы общения с успешными предпринимателями в этом убедились. Но при выборе сегмента гендерная составляющая всё же играет свою роль. Поэтому в преддверии Дня защитника отечества мы собрали в обзоре по-настоящему мужские франшизы. И идеи для начинающих и действующих предпринимателей.

В середине июня этого года франчайзи сети ресторанов быстрого питания «Грильница», который владел ресторанами в Новосибирске и Горно-Алтайске, в одностороннем порядке принял решение о выходе из состава сети. Отказ от франшизы произошел стремительно — за несколько часов. Еще вечером рестораны работали под брендом «Грильница», а уже утром сменили вывеску на новую — «7 meals». Как выяснилось, партнер нарушил сразу несколько условий договора и продолжал незаконно пользоваться привилегиями франшизы. Франчайзер решил не сдаваться и отстоять свои права. Как развивалась эта поучительная история и чем она закончилась, а также что делать франчайзеру, если у него воруют интеллектуальную собственность, нам рассказали в «Грильнице».

2021-й год был продуктивным для франчайзинга.  Статистика регистрации договоров коммерческой концессии (ДКК) в Роспатенте показывала серьезный рост – 5845 в 2021-м при 3818 в 2020-м и 3988 в 2019-м. Если прибавить договоры поставки и договоры лицензии, по которым также можно вести бизнес, цифры были бы больше в разы. Франчайзинг - самая устойчивая бизнес-модель и идеальный формат для стартапов. Он получает поддержку на государственном уровне и активно субсидируется.

Андрей Сугак имеет богатый предпринимательский опыт: в своё время он занимался строительством, недвижимостью, ресторанным бизнесом, владел сервисом грузовых перевозок и продавал бижутерию. В косметический бизнес попал случайно. Жена захотела открыть салон красоты, а потом сказала, что это не её, и бизнесом пришлось заниматься Андрею. Что из этого вышло и как ему помогла франшиза французского бренда, он подробно рассказал Buybrand.ru.

В России, по данным EMTG за 2018 год, около 3000 франшиз, по которым работает 70 тысяч точек. Специалисты считают, что франчайзинг только набирает темп: количество франчайзинговых компаний растет на 15% в год.

О правильной мотивации в бизнесе

Оценки участников рынка

Решение возникающих споров между франчайзером и франчайзи

Какие тенденции будут влиять на бизнес в новом году

Франчайзер – всего лишь учитель и советчик, обладающий при этом собственными интересами и собственным видением развития своего бизнеса, которое иногда может идти вразрез с видением франчайзи.

Экспансия «ШОКОЛАДНИЦЫ»

На первый план выходит не рост, а оптимизация

Мнения ключевых персон российского франчайзинга

Или вся правда о гостиничном франчайзинге в России

Для российского франчайзинга последних лет был характерен очень быстрый рост количественных параметров при, увы, консервации качественных характеристик на довольно низком уровне. В итоге сложилась парадоксальная ситуация: бум новых концепций и сетевых точек позволяет смело отнести Россию к лидерам продвижения в этой сфере, но сами партнёрские взаимоотношения, определяющие зрелость выросшего франчайзинга, задержались в трудном «подростковом» возрасте. В этой статье и её продолжении мы присмотримся к обеим сторонам франчайзинговой «медали» России и необходимости перемен.

Нынешняя депрессивная ситуация в экономике не снизила спрос россиян на услуги общественного питания. Наоборот, посещаемость этих заведений заметно выросла. По данным ФОМ, 29% опрошенных работающих граждан регулярно посещают кафе и рестораны. 49% не прочь заняться шопингом в свободное время: они посещают крупные торговые центры, в которых также расположены всевозможные закусочные и рестораны. Оборот рынка общественного питания в России по данным Росстата

Отсутствие единой терминологии в брендинге позволяет недобросовестным компаниям продавать свои услуги втридорога. О том, почему услуги должны соответствовать своим названиям, рассказали в брендинговой компании Freedomart.

Более мягкие требования предъявляют к франчайзи владельцы малых и средних нефтяных компаний. В основном они действуют на региональных рынках. А ведь именно там мелкие владельцы заправок сталкиваются с наибольшими перебоями в поставках качественных нефтепродуктов и  нестабильными отпускными ценами. Франчайзинг помогает решить эти проблемы.

Личный опыт президента «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»  Мераба Бен-Эл (Елашвили)

Развитие за счет собственных средств, ставка на свои бренды и сокращение доли франчайзинговых магазинов – эти правила обеспечивают петербургскому фэшн-ритейлеру стремительный рост. «Мэлон Фэшн Груп» – единственный производитель и продавец одежды

Этот пятничный обзор уходящей недели по событиям получился узконаправленным на желудок.

Бренды приходят и уходят, затевают свои бесконечные игры с потребителем, друг с другом и друг против друга. Расцветают и скисают. Ищут место под солнцем

Ерлан Журабаев о трендах в ритейле, инициативах столичного мэра и не самых радужных перспективах российской экономики

Пройдя через кризис, бизнес осторожничает. Еще пару лет назад высшей премудростью казалось агрессивное развитие на заёмных средствах с чередой перекредитований под залог всё новых активов. Ныне бизнесмены больше тянутся к надежным и предсказуемым партнёрским схемам, в том числе франчайзинговым. Во франшизные пакеты расфасовываются всё новые куски глобальной экономики. В США целые отрасли уже сейчас базируются на малых предприятиях, встроенных в сети мажоров.

Министерство финансов в минувшем феврале обнародовало данные, отражающие динамику живительных бюджетных вливаний в города и веси страны. По степени их контрастности Россия остается совершенно разнородным образованием. Так, самый богатый с бюджетной точки зрения регион оказался в 40 раз обеспеченнее самого бедного. Этими двумя полюсами по итогам 2009 года стали Москва и беспокойно-безработная Ингушетия.