17370
Ретейлерам, рестораторам и сетям, работающим в сфере услуг, нелегко пришлось даже после снятия ограничений, связанных с угрозой распространения COVID-19. Одни с трудом начали восстанавливать свой бизнес после долгого простоя, другие вовсе решили не открывать временно закрывшиеся точки до возвращения трафика на докризисный уровень.
Но были и те, кто смог использовать кризис как толчкок для удачных коллабораций и создания новых форматов. Об удачных идеях и неожиданных открытиях читайте в очередном обзоре Buybrand.ru.
Дело техники
Как ни странно, на фоне режима самоизоляции выручку нарастили продавцы всевозможных девайсов: россияне стали тратить больше денег на обновление гаджетов, что также привело к росту прибылей у компаний, работающих в сфере телекома.
Федеральная сеть магазинов электроники и бытовой техники «Позитроника», активно развивающаяся по франшизе, приросла шестью точками — одной в Санкт-Петербурге и сразу пятью в Кировской области. Все были открыты франчайзи.
В Северной столице предприятие в формате поинта заработало по адресу Манежный переулок, дом 6. Точку открыл новый партнёр, впервые присоединившийся к бренду. В ассортименте он сделал ставку на мобильную электронику.
Сотрудники точки также оказывают услуги по настройке гаджетов, подборке и установке необходимого ПО.
В Кировской области заработали полноценные магазины (посёлки городского типа Верхожимье, Нема, Суна, Лебяжье, а также город Советск). В наличии кроме мобильных устройств есть сопутствующие товары и бытовая техника. Партнером проекта выступила компания «Динамика», которая присоединилась к франшизе ещё в 2019-м году.
В обоих случаях ретейлер предоставил франчайзи возможность пользоваться своей интернет-площадкой, преимущество которой заключается в более широком ассортименте, нежели представленный в магазине. Оформив заказ, покупатель может получить и оплатить его непосредственно в поинте.
Что в моде
Одёжные и обувные ретейлеры на фоне пандемии были вынуждены полностью уйти в онлайн. Тем не менее, крупным франчайзерам это не помешало открыть новые точки после снятия ограничений.
«Стильпарк», эксклюзивный партнёр Golden Lady Company (поставляет в Россию самые популярные марки колготок — Omsa, Golden Lady, Filodoro, Sisi, Philippe Matignon) , запустил в июле франчайзинговый магазин в Омске, в крупнейшем торговом центре города PFG «МиллениуM». Как говорят в компании, для точки был создан отдельный архитектурных проект в рамках обновленной дизайнерской концепции.
Новизна заключается в том, что сеть решила перейти на малые форматы.
По словам директора по развитию франчайзинга компании Елены Поповой, бельевые гипермаркеты уже не актуальны, поэтому стоит переходить на меньшие площади. «Небольшие уютные магазины создают более комфортную атмосферу для потребителей и демонстрируют большую эффективность с точки зрения организации пространства», — считает Попова.
Новый магазин, как сообщили в сети, прошел проверку Роспотребнадзора на соответствие всем нормам организации розничной торговли.
Пиво и быстро
Ещё один антикризисный формат, освоенный франчайзерами, — «народный бар». Первое такое заведение заработало в Москве под вывеской сети 13 rules.
Для справки: компания предоставляет франшизу бара-магазина крафтового пива за 280 тыс. рублей (паушальный взнос) и обещает, что минимальные инвестиции в открытие составляет от 1,3 млн руб. Срок окупаемости классического бара — от 16 месяцев.
Летом 2020-го, на фоне вынужденного временного закрытия всех заведений общепита, когда интерес к приобретению франшиз в данном сегменте закономерно упал, владельцы 13 rules нашли другой способ масштабировать сеть. Так появился первый «народный бар». Суть проекта состоит в краудфандинге — привлечении средств от соинвесторов. Минимальный порог входа начинается от 100 тысяч руб., за это инвестор получает 0,1% доли в компании. На сегодняшний день в сеть входят 32 бара в 20 городах России, в планах владельца бренда привлечь до 20 миллионов рублей и открыть ещё более 260 баров по всей России.
Один из крупнейших международных франчайзеров, работающий на рынке фастфуда, «Макдоналдс», чтобы продолжить работать после пандемии, когда сети пришлось полностью закрыть все залы для посетителей, объединился с X5 Retail Group. Два гиганта (один — в обепите, другой — в ретейле) заявили о запуске пилотного проекта по открытию предприятий быстрого питания на территории продуктовых магазинов. Тестовое заведение расположилось в торговом зале в «Перекрёстка» в ТЦ «Лига Химки» по адресу Ленинградское шоссе, дом 5.
В «экспериментальном» «Макдональдсе» можно заказать еду с доставкой, получить заказ в окне «МакЭкспресс» навынос или поесть на месте — в единой обеденной зоне, оборудованной в супермаркете «Перекрёсток».
Известный российский оператор общепита «Грабли», также предлагающий франшизу ресторана, тоже пошёл в ретейл — но другим путём. В июле под брендом сети открылись первые собственные магазины кулинарии, в дальнейшем их планируется развивать по модели франчайзинга. Пока что открыть заведение по франшизе сети можно только форматах free flow и food bar, с паушальным взносом в 4,5 миллиона и 2 миллиона рублей соответственно. Минимальная площадь помещений под предприятия — 800 и 280 кв. м.
На здоровье
Данный сектор, вопреки ожиданиям, не показал взрывного роста: коронавирус практически не на темпах развития медицинских сетей — ни в одну, ни в другую сторону. В июле компании, предоставляющие лабораторные и клинические услуги, продолжали наращивать своё присутствие примерно так же, в июне.
У «Гемотеста» во второй месяц лета открылось четыре отделения — в Татарстане (Казань, на улице Маршала Чукова, д.69), в Челябинске (Университетская набережная, д. 103.), в Арзмамасе Нижегорожской области (ул. Володарского, 81А); знаковым стало открытие в Крыму — в Белогорском районе в п.г.т. Зуя (ул. Шоссейная, д. 47а).
Сеть активно развивала выездные услуги, в том числе услугу забора анализа на антитела COVID-19.
