Эксперты рынка коммерческой недвижимости констатировали, что бум открытия фудхоллов в Московском регионе закончился, одновременно динамика ротации арендаторов в таких объектах растёт.
За январь — август 2026 года в Москве и области открылся один новый фудхолл, а за аналогичный период прошлого года — семь. Проект «Место встречи Витязь» закрылся, проработав меньше года. При этом, несмотря на замедление темпа открытий, до конца 2027-го планируется ещё 12.
Первый бум открытия фудхоллов в Московском регионе пришёлся на 2017-2019 гг., начавшись с перезапуска Даниловского рынка и открытия огромного гастроквартала «Депо». Второй произошёл в 2023–2025 гг., когда рынок показал новую волну активного роста и рекордного расширения сетей. Формат заинтересовал как гостей, так и рестораторов, поскольку предполагал удобные и выгодные локации.
В итоге, по состоянию на сентябрь 2026-го в Москве и Московской области функционируют 75 фудхоллов, и рынок приблизился к перенасыщению, констатируют в NF Group.
Там также отмечают, что ротация корнеров в рамках одного гаспространства и между ними растёт: за январь—август в фудхоллах столицы и Подмосковья открылось 45 новых заведений, а 43 прекратили работу.
«Регулярная ротация операторов позволяет учитывать меняющиеся предпочтения посетителей, поддерживать интерес к формату и усиливать конкурентные позиции отдельных площадок», — рассказала региональный директор департамента торговой недвижимости NF Group Евгения Хакбердиева.
Среди ранее анонсированных к открытию фудхоллов: «ДомКом», фудхолл в Долгопрудном, площадка в Nevsky Plaza, МФК WestMall, БЦ «СберСити» и БЦ «Level Work Воронцовская». Еще три проекта запланированы к открытию в составе жилых комплексов Sydney City, «Родина Парк» и «Деснаречье». В числе новых анонсов — фудхоллы Market Liner в МФК Lakes и бизнес-квартале «Прокшино», а также Eat Market в ТРЦ «Саларис».
Как выбрать идеальное место для новой точки общепита? Как меняется подход к выбору локации под влиянием трансформации потребительских привычек? Расскажет эксперт в рамкахделовой программы BuyBrand Expo 2026. Посмотреть программу и посетить >>>
