Настоящая пекарня

1936

Наша команда занимается общепитом на протяжении последних 10 лет.

2016Год основания
2016Год запуска франчайзинга
616Франчайзинговые предприятия
130Повторные открытия
4Собственные предприятия

О компании

Франшиза Настоящая пекарня – это пекарня у дома, предлагающая по доступным ценам свежий хлеб, горячие пироги и вкусную выпечку из натуральных продуктов, которые любят и приобретают покупатели каждый день.

Мы открываемся рано утром и работаем до позднего вечера, что позволяет охватывать все потоки покупателей и закрыть все их потребности.

Домашняя атмосфера, запах свежей выпечки, внимательный и заботливый персонал, стабильные качество и вкус. Наши покупатели доверяют нам и возвращаются в пекарню каждый день.

Целевая аудитория: 35+

Сегмент: Эконом+

Сколько стоит франшиза Настоящая пекарня

Стоимость франшизы Настоящая пекарня складывается из инвестиций и паушального взноса, ежемесячно выплачиваются роялти в размере 3% от выручки каждой действующей пекарни, но не более 150 000 Р с сети. Роялти выплачиваются при условии достижения выручки пекарни более 550 000 Р в месяц.

Преимущества франшизы

Профессиональная команда Управляющей компании. Операционное управление от экспертов рынка общественного питания.
Собственная сеть. Мы практики и тестируем все решения на собственной сети пекарен в Ижевске.
Честные роялти и гарантия результата. Выплаты роялти только при условии выхода пекарни на оборот 550 000 Р.
Широкий спектр компетенций. В портфеле нашего холдинга помимо пекарен – кулинарии, рестораны, кафе и кофе-пойнты.
Низкая стоимость масштабирования. Оплата за сопровождение открытия второй и всех последующих пекарен всего 10 000 Р.
Гибкие условия договора и отсутствие штрафов. Франчайзинговый договор может быть заключен сроком на 12 месяцев, по истечении которых Вы принимаете решение о дальнейшей работе с нашей компанией. Мы не штрафуем наших партнеров и всегда идем на встречу в вопросах внедрения ассортимента, внедрения дополнительных продуктов.
Обучение и прокачка персонала online. Наши тренинг-менеджеры регулярно проводят тренинги для персонала партнеров в режиме online. Стабильный результат от обучения: 8-10% рост среднего чека, 5-7% рост выручки. И это только за счет прокачки персонала.
Дополнительные услуги и консалтинг. Спектр наших услуг не ограничен лишь франчайзингом. Вы можете обратиться к нам за поиском помещения и выездом поисковика, сопровождением открытия пекарни, аудитом существующего бизнеса, запуском производства.

Динамика открытия франшиз

Регионы распространения

Факт

Архангельская область
4.8%
Астраханская область
2.8%
Белгородская область
11.7%
Брянская область
8.4%
Владимирская область
4.3%
Волгоградская область
5.3%
Забайкальский край
1.6%
Ивановская область
0.7%
Иркутская область
6.9%
Кабардино-Балкарская Республика
0.1%
Калининградская область
0.2%
Калужская область
1.2%
Кемеровская область
3.1%
Кировская область
1.2%
Костромская область
0.6%
Краснодарский край
1.6%
Красноярский край
1.6%
Курская область
0.1%
Ленинградская область
0.9%
Липецкая область
0.1%
Московская область
2.5%
Мурманская область
0.9%
Нижегородская область
2.8%
Новосибирская область
0.1%
Омская область
0.4%
Оренбургская область
1.1%
Орловская область
0.4%
Пензенская область
0.1%
Пермский край
2.2%
Приморский край
1.2%
Псковская область
0.2%
Республика Адыгея
0.1%
Республика Башкортостан
0.9%
Республика Ингушетия
0.1%
Республика Карелия
0.1%
Республика Коми
1.2%
Республика Саха (Якутия)
2.2%
Республика Северная Осетия-Алания
0.1%
Республика Татарстан
0.2%
Ростовская область
1.6%
Самарская область
0.4%
Саратовская область
0.6%
Сахалинская область
0.2%
Свердловская область
0.9%
Смоленская область
0.1%
Ставропольский край
0.5%
Томская область
0.1%
Тульская область
1.5%
Тюменская область
4%
Удмуртская Республика
2.3%
Ульяновская область
0.2%
Хабаровский край
1.4%
Ханты-Мансийский автономный округ
2.6%
Челябинская область
1.4%
Чувашская Республика
0.2%
Ямало-Ненецкий автономный округ
2.7%
Ярославская область
0.1%
Украина
0.2%
Грузия
0.2%
Кыргызстан
0.4%
Казахстан
2.8%
Беларусь
0.9%

Условия

Скачать презентацию

PDF (2.73 Мб)

Инвестиции, ₽: От 1 850 000 руб До 2 800 000 руб

Паушальный взнос, ₽ От 290 000 До 350 000

Срок окупаемости 6 - 12 мес

Размер роялти

Концепция

Поддержка

Основная сервис-поддержка:

- Работы по подбору помещения.

- Подбору персонала.

- Сопровождение стройки и запуска торговой точки.

- Сопровождение всех бизнес-процессов после открытия пекарни: управление продажами, ассортиментом, производством, контроль качества, маркетинговая поддержка.

- Единая ERP-система на базе IIKO или Мой кассир.

- Обучение управляющего персонала на базе учебного центра УК.

- Удаленный аудит.

- Выезд команды запуска торговой точки.

- Передача базы знаний для работы франчайзи(франч-пакет), содержащий в себе: инструкции по поиску помещения, необходимую документацию и стандарты по стройке и запуску производства, сборник ТТК и технологий создания продукции, инструкции и стандарты по управлению пекарней.

Дополнительная сервис-поддержка:

- Выездной аудит.

- Онлайн школа для персонала.

- Маркетинговые консультации.

- Анализ рынка и конкурентов.

- Выезд поисковика в город.

Требования к помещению