Об этом говорит статистика выставки Buybrand Franchise Market

Невероятные приключения бизнеса в России вовсе не закончились с окончанием 2020-го. Первый месяц наступившего года принес новые реалии, нового потребителя и новые испытания, с которым каждый справляется по-своему. Каким бизнесам удалось использовать пандемию, кому помогли экспериментальные форматы и кто решлся на то, что не мог позволить себе в 2020-м, читайте в нашем обзоре.

Вирус, хочешь — не хочешь, но повлиял на наше потребительское поведение: заставил изменить старым привычкам и подстроиться под новые реалии. Исследователи Euromonitor опросили потребителей, изучили рынки и поговорили с представителями бизнеса в разных сферах и странах и выяснили, на какие основные тренды компаниям надо ориентироваться в наступившем году.

Buybrand изучил тренды по всем направлениям деятельности и нащел 10 основных фишек, характеризующих франчайзинг в новое время.

Где и как работает МСП в праздники

Оборот на фоне пандемии упал почти в 7 раз

Мы уже писали о том, какие франшизы в сфере услуг и в ретейле пользовались наибольшим спросом в 2019-м году. На этот раз мы проанализировали данные сервиса Яндекс.Wordstat (считает количество запросов, заданных через Яндекс) за период с ноября 2018-го по ноябрь 2019-го года и определили самые популярные франшизы в сегменте общепита.

Кто сделал первые шаги во франчайзинге в уходящем году

Ещё одна сеть бургерных выходит на столичный рынок. Первое собственное заведение в Москве готовится открыть кемеровский проект RE:BRO, насчитывающий две собственные точки в Кемерово и одну в Геленджике, а также по одной франчайзинговой в Томске и Петропавловске-Камчатском. Один из основателей RE:BRO — кемеровский бизнесмен Павел Мертенс, работающий в сфере общественного питания больше 10 лет и имеющий богатый опыт во франчайзинге.

В 2019-м году портал Buybrand.ru стал первым и единственным в России специализированным СМИ о франчайзинге. Но мы гордимся не только этим.

Тимур Маматов из Уфы раньше не занимался бизнесом, он математик. Поэтому к выбору франшизы подошел по-научному, начав с построения математических моделей для прогнозирования рентабельности. И в итоге купил действующий ресторан.

Деловые и романтические отношения очень похожи между собой и в то же время кардинально отличаются друг от друга. И то и другое может либо затянуть навсегда, либо разрушиться в один момент. И, конечно, далеко не у всех «лавстори» бывает хэппи-энд.

В России, по данным EMTG за 2018 год, около 3000 франшиз, по которым работает 70 тысяч точек. Специалисты считают, что франчайзинг только набирает темп: количество франчайзинговых компаний растет на 15% в год.

«Когда всё просто, становится скучно», - уверен Александр Смолин. Он успел поработать в самых разных отраслях, как в российских, так и в международных компаниях. В его послужном списке - Procter&Gamble, Ford Motor Company, KFC, Pizza Hut, Vimpelcom, Tele2. Он был и маркетологом, и продавцом, и стратегом, и издателем. А в апреле 2019-го году возглавил «СБ Групп», управляющую сетью складов индивидуального хранения под брендом SafeBox. О перспективах проекта, планах по его масштабированию, а также о том, что хранится на балконе у генерального директора компании-франчайзера, Александр рассказал в интервью Buybrand.ru.

Пробиться и успешно работать в таком «густозаселённом» сегменте рынка, как фастфуд? Легко. Наш сегодняшний герой — Сергей Теряев, партнёр сети Subway — открыл семь ресторанов в Иркутске, один в Красноярске и не собирается останавливаться на достигнутом. С какими трудностями пришлось столкнуться на пути к успеху и какие уроки он вынес из опыта работы по франшизе, он рассказал Buybrand.ru.

Девять кофе-точек за два года

Участники BUYBRAND Franchise Market привезли в Москву оригинальные концепции заведений общественного питания из других регионов и зарубежных стран.

Иностранный бизнес в последнее время снизил активность на российском рынке. 

В России ежегодно появляется порядка 100 новых франшиз.

Согласно официальной статистике, каждый год сотни граждан РФ эмигрируют в Испанию. Для наших соотечественников это одна из основных точек притяжения на территории Европы.

Модель развития бизнеса по франчайзингу набирает популярность во всем мире.

Анализируем самый авторитетный в мире рейтинг франшиз

Что нового?

Оценки участников рынка

ПОЛНЫЙ ПАНСИОН

О прошлом, настоящем и будущем фабрики «Мария» портал BUYBRAND.RU поговорил с Александром Смолиным

Как оседлать волну франшиз

Как франчайзеры готовятся к мундиалю

Какие тенденции будут влиять на бизнес в новом году

Общее состояние российского рынка общественного питания

На выставке соберется весь свет российского франчайзинга

Мнение генерального директора франчайзинговой сети «Кофе Лайк» Зуфара Гарипова

Экспансия в регионы, здоровый фастфуд и новые форматы

Казахстан, Украина, Беларусь

Аналитика, тренды, лидеры и новые открытия

Грузия на взлете

Франчайзинг как стратегия развития

Международный Форум в рамках выставки франшиз BUYBRAND Expo

В первую тройку вошли «Пятёрочка», «Шоколадница» и «Баскин Роббинс»

Финансовая модель – это набор взаимоувязанных показателей, характеризующих деятельность бизнеса.