Пандемия переписала правила игры в ресторанном бизнесе. Сегодня можно уверенно говорить: отрасль уже никогда не будет прежней. В выигрыше оказались те, кто смог быстро приспособиться к новым условиям, соединить классику с современными трендами и внедрить новые форматы работы. Я расскажу о главных изменениях в сфере и о том, как они могут повлиять на будущее индустрии.

Если вы решили встать на путь предпринимательства, то, конечно, задаетесь вопросом, где взять стартовый капитал. Мы расспросили Дениса Конькова, что делать, если желание открыть свой бизнес есть, но нет первоначального капитала, либо финансовые возможности ограничены.

а франшиза может стать понятным инструментом для его реализации

Эксперты комментируют результаты исследования среди российских предпринимателей

При всей важности усилий самих франчайзеров и франчайзи перспективы роста любого бизнеса определяются прежде всего текущими макроэкономическими показателями и ожиданиями на ближайшую трехлетку. А они становятся всё мрачнее. В самом конце ушедшего года Минэкономразвития в очередной раз скорректировало собственные оценки: темпы роста в 2013 году (окончательные итоги ещё не подведены) не достигнут даже запланированных 1,8% а, скорее всего, будут на уровне 1,4% (для сравнения в Китае – 7,5%).

Прощаясь с 2013 годом, мы решили подвести его итоги. Что важного случилось во франчайзинге в минувшем году? Чем запомнится нам этот год? Оправдал ли он наши ожидания и дал ли силы двигаться дальше?

В преддверии Международной выставки по франчайзинговому бизнесу ВUYBRAND Expo наш обозреватель побеседовал с посетителями предыдущей такой же выставки, прошедшей осенью 2012 года. Собеседникам, то есть состоявшимся или потенциальным инвесторам во франчайзинговые концепции,

Завершено формирование программы международного делового форума, который традиционно проводится в рамках выставки BUYBRAND 2012. Мы сообщали об этом на ленте в новостей со ссылкой на компанию EMTG, организатора этого крупнейшего в Восточной Европе смотра брендов.

В Центральном доме предпринимателя (ЦДП) вчера состоялась встреча франчайзеров и членов Российской ассоциации франчайзинга (РАФ), экспертов и банкиров с представителями Департамента науки, промышленной политики и предпринимательства Москвы (ДНППП).