1409 Проект элитных чебуречных от основателя ресторанов «Мясо&Рыба» Сергея Миронова вырос вдвое — а вернее, с одного заведения до двух.
После первого открытия в «Афимолле» (территория «Москва Сити»), второй ресторан был запущен в другом популярном столичном ТРЦ — «Авиапарке». В планах — довести количество собственных точек как минимум до пяти и начать продавать концепцию по франшизе.
Название проекта говорящее — «Чебурешная by Mironov». О его старте было объявлено в августе 2022 года. Тогда Сергей Миронов заявил о планах развивать федеральную франчайзинговую сеть. «Я планирую большую франшизу по России. Проект будет очень технологичен — часть оборудования специально разработана под нас и будет патентоваться».
В меню — 15 разновидностей чебуреков. От классических сочетаний — например, мраморная говядина с фермерской свининой и ягнёнок с барбарисом, до более гастрономических — жульен с креветками и жареными вешенками, краб с артишоком, форель с луком и сыром. Также сеть экспериментирует с супами, которые подаются в стаканах.
Как и в "Москва Сити", вблизи "Авиапарка" будет работать доставка.
Франшизы чебуречных в России предлагают сети "Люблю чебурек" и "ЧебурекМи".Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, чтобы больше и быстрее узнавать о новых франшизах >>>
