1348
Необычную меру поддержки общепита введут в Томской области. Региональные власти решили компенсировать кафе и ресторанам затраты на доставку за счет бюджета. Как рассчитывают в местной администрации, это поможет сектору, сильно пострадавшему от пандемийных ограничений, удержаться на плаву и стимулирует развитие дистанционного обслуживания.
Как и во многих других регионах, в Томской области залы заведений общепита были полностью закрыты для гостей в течение четырех месяцев. Работа летних веранд, которую власти разрешили с июля, не спасла ситуацию. В итоге, выручка в сегменте сократилась более чем в 10 раз.
По словам руководителя департамента потребительского рынка администрации Томской области Наталии Забавновой, на сегодняшний день практически все заведения с залами обслуживания (их в регионе около 800) работают в убыток.
— Редко кому удалось выйти в ноль, — цитирует Забанову «РГ».
Лучше других чувствуют себя те, кто вовремя оптимизировал меню и подключил услугу доставки. В основном рестораторы предпочитают не содержать собственных курьеров, а пользоваться услугами агрегаторов, которые забирают 25-30% от стоимости заказа. Таким образом оплата доставки «съедает» почти весь заработок, признаются владельцы томских кафе, но отказ от доставки и вовсе оставил бы их без оборота.
Поэтому власти приняли решение возмещать часть затрат, которые несут рестораторы на организацию доставки.
— Томские заведения общепита пережили непростое время первой волны пандемии, и власть готова поддержать предприятия, использующие новые форматы работы, — сообщил заместитель губернатора Томской области по экономике Андрей Антонов.
Компенсации подлежит 50% средств, потраченных на услуги агрегаторов в апреле-августе, но не более 100 тысяч рублей. На эти цели из бюджета региона будет выделено около 5 миллионов рублей.
