3355 Желающим приобрести франшизу следует избегать предложений, предполагающих очень быструю окупаемость. По словам управляющего партнера «Альтера Инвест» Марии Кузнецовой, реальные сроки окупаемости в успешных компаниях могут составлять около 8 месяцев, однако в среднем нормальный срок возврата инвестиций для франшизы в среднем 1,5-2 года.
Основатель и руководитель ресторанного холдинга Tigrus Хенрик Винтер утверждает, что сроки окупаемости франшиз в ресторанном бизнесе могут быть еще более длительными — 2,5-3 года. Окупаемость меньше — например, в течение года — очень хороший показатель, отметил ресторатор во время выступления на выставке франшиз BUYBRAND Franchise Market. А вот предложения с окупаемостью дольше трёх лет Хенрик Винтер, по его словам, даже не смотрит.
Мгновенная окупаемость (допустим, 15 дней) — один из признаков плохой франшизы. Как говорит Мария Кузнецова, это может свидетельствовать о желании франчайзера продать франшизу, чтобы поправить свои финансовые дела. При таком сценарии франчайзер рассчитывает зарабатывать на паушальном взносе, который может быть довольно небольшим — 80-150 тысяч рублей. Однако франчайзер, вложивший в «упаковку» опыт, время и знания, оценит ее дороже: нормальный паушальный взнос в этом случае — порядка 300 тысяч рублей и больше.
Выставка BUYBRAND Franchise Market открылась в столичном «Экспоцентре» в понедельник, 25 марта. В первый день деловой программы своим опытом поделились действующие франчайзи. Выставка продлится до 27 марта включительно.
