22331 Более 30 новых франшиз появились на российском рынке в 2019 году. Большинство из них — предложения от известных брендов и крупных сетей, и лишь несколько были запущены «молодыми» компаниями, обладающими одной-двумя собственными точками.
Общепит
В конкурентном сегменте общественного питания стартовали сразу две франшизы бургерных, «Праймбиф» и #FARШ. Сеть заведений «Праймбиф» входит в структуру производителя мраморной говядины «Заречное», на момент запуска франшизы в августе она объединяла пять заведений. Проект #FARШ от производителя «Мираторг» и ресторатора Аркадия Новикова запустил франшизу в канун прошлого Нового года, на тот момент насчитывая 17 точек. Совладельцем первого франчайзингового ресторана сети стал сын ресторатора Никита Новиков.
Совсем недавно франшизу киосков фастфуда «Русский аппетит» начала продавать одноименная группа компаний из Воронежа, располагающая 500 торговыми точками. Развитие по франшизе получила и другая региональная стритфуд-концепция — «Чебурекми». Её создателями выступили экс-руководитель McDonald’s в Сибири и основатель сети студий удаления волос LaserLove.
КСТАТИ. Концепции стритфуда менее затратны в инвестиционном плане, чем, например, новые франшизы бургерных. Инвестиции для открытия чебуречной начинаются от 500 тысяч рублей, киоска «Русский аппетит» — от миллиона рублей. У #FARШ и «Праймбиф» расходы на открытие прогнозируются на уровне минимум в 4,5 миллиона рублей и могут доходить до 10 миллионов.
В числе новинок 2019 года франшиза кафе-магазина «Едим как дома», о запуске которой Buybrand.ru узнал в мае. Её развивает холдинг «Едим дома», в числе проектов которого кулинарные студии Юлии Высоцкой и ее ТВ-программа под тем же названием.
Свою франшизу летом 2019 года запустила известная в Санкт-Петербурге сеть ресторанов итальянской кухни «Марчеллис». Новая владелица сети рассчитывает вывести ее в регионы России с помощью партнеров.
Ресторанный холдинг FoodCrew (Feed food family) представил сразу четыре франшизы на выставке BUYBRAND Franchise Market в марте 2019 года — fast casual-кафе «Шаурмишка», пиццерии «Тяп-Ляп», пицца-паста бара PIPA и лаунж-зоны с кальяном «Дуть». «Дуть» была флагманской концепцией холдинга, и к ноябрю только она продолжала развиваться по франшизе.
Ещё одна новая франшиза в общепите — в популярном сегменте суши-ресторанов. В октябре эту категорию пополнила сеть «Катана Суши», у которой пока три точки в Красноярском крае.
Розница
Осенью 2019 года франшизу на стыке общепита и розничного бизнеса запустил известный на Урале телеведущий Иван Иванов. Он будет развивать по модели франчайзинга свою пекарню-кафе «Мякушка», которая работает в Екатеринбурге с 2015 года.
Ещё один интересный проект, начавший продавать франшизы в этом году, также зародился на Урале — в Свердловской области. Это специализирующаяся на «сложных сырах» сыроварня «Соболев сыр», партнеры которой с августа открывают магазины фирменной продукции.
Первый и пока единственный магазин «Жизньмарт» располагается там же — в Екатеринбурге. Его открыл основатель сети ресторанов «Сушкоф» Иван Зайченко. Рассчитывая расширить сеть, он открыл продажи франшизы в сентябре. Концепция магазина необычна: дегустационная команда «Жизньмарта» составляет ассортимент таким образом, чтобы в каждой товарной категории был только один продукт.
Свою розничную сеть решил развивать по модели франчайзинга и дальневосточный производитель мёда Taiga Organica, который до сих пор активно занимался оптовыми поставками. Об этом мёде уже знают, например, президент России Владимир Путин и председатель КНР Си Цзиньпин. Они оценили продукт на Восточном экономическом форуме в 2018 году.
На франчайзинговый рынок в 2019 году также вышел такой крупный игрок, как группа компаний «Дикси». Ретейлер решил превратить частную марку товаров первой цены «Первым делом» в полноценный розничный бренд. По этой франшизе будут открываться магазины «у дома» — формата, показавшего хорошие перспективы с точки зрения покупательского спроса.
Сразу несколько франшиз появилось в отечественном fashion-ретейле. В их числе предложения о сетей магазинов женской одежды Leo Arso и If not we: первый бренд участвовал в выставке BUYBRAND Franchise Market в марте, второй — в экспозиции BUYBRAND Expo в сентябре. Давно известный на российском рынке бренд уличной одежды «Юность» представил франшизу летом 2019 года.
Также стало известно, что франшизу будет продавать дочерняя структура «Ювелирной фабрики ЭЛЬДОРАДО» оптово-розничный производитель «ПравославнаяРусь.РФ». Речь идет о торговле православными крестами и иконами, а также браслетами и цепочками.
Один из крупнейших игроков на рынке торговли игрушками «Той.ру» в августе открыл первую франчайзинговую точку. Ретейлер представил франшизу на выставке BUYBRAND Franchise Market в марте 2019 года.
Услуги
Больше всего новых франшиз появилось именно в сфере услуг. Модель франчайзинга начали использовать и в тех сегментах, в которых она ранее не была распространена. Это, например, «облачные» сервисы — центры обработки данных. Франшизы появились у SberCloud, а также у столичной сети дата-центров 3data, которая собирается выходить в регионы.
По франшизе теперь развиваются и другие сервисы для бизнеса. Среди них франшиза фулфилмента Tempoline, о запуске которой сообщалось в мае.
СПРАВКА. Фулфилмент — комплекс процессов между моментом заказа товара и моментом его доставки потребителю, то есть оператор занимается хранением, распределением и упаковкой заказов из интернет-магазинов.
Модель франчайзинга в 2019 году также стали использовать петербургская сеть коворкингов «Практик» и сеть складов индивидуального хранения SafeBox.
Читайте также: «Когда всё просто, становится скучно»: глава сети SafeBox о «голубых океанах» российского франчайзинга
Крупный агрегатор доставки еды Delivery Club в 2019 году начал продажу своей франшизы кулинарных киосков DC Daily. Сеть довольно активна в Москве, где в офисах крупных компаний работает почти 300 киосков бренда.
Редкое явление — франшизы многопрофильных клиник: их в России насчитывается менее 10. Одну из них в сентябре 2019 года запустил лидер рынка по объему выручки сеть «Медси». С помощью франчайзинговой программы компания надеется выйти в лидеры по количеству регионов присутствия.
Ещё реже франшизы встречаются в строительном бизнесе. Тем не менее, последние изменения правил работы застройщиков — требование продавать квартиры через эскроу-счета — делают такой вариант весьма актуальным для небольших компаний. Ещё до вступления в силу новых требований франшизу участникам рынка предложил один из крупнейших девелоперов России, ГК «ПИК». Представители компании объяснили, что их модель франшизы — не классическая, и просто купить право работать под их брендом не получится: потенциальному партнеру придется пройти длительный процесс сертификации.
Страховая компания «Согласие» летом 2019 года также начала развитие своей розничной сети по франшизе. Открыть офис под вывеской бренда сможет не каждый — предпочтительны партнеры с опытом работы в страховании, портфелем и стартовым капиталом.
Этнографический парк-музей «Этномир» будет развивать по модели франчайзинга проекты культурных парков и центров, узнал Buybrand.ru в сентябре. Это весьма дорогая франшиза: минимальные инвестиции оцениваются в восемь миллионов, причем не рублей, а долларов. Это около 508,5 миллионов рублей.
Новая франшиза появилась и в сфере образования. Ее запустила сеть образовательных центров для дошкольников и школьников «Инжинириум МГТУ им. Баумана». Франшизу центров, где занимаются робототехникой, программированием и 3D-моделированием, продают исключительно за пределы Москвы и Санкт-Петербурга.
Вслед за футбольной франшизой «Спартак Юниор», стартовавшей в конце 2018 года, появилась и хоккейная — от омского «Авангарда». Под бренд академии «Авангарда» будут переходить муниципальные и частные детские школы.
Также в 2019 году запустился проект BookingDog от основательницы гостиниц для домашних питомцев BookingCat Маргариты Никитиной. Идея выделить его в отдельное направление возникла потому, что со стороны клиентов был спрос на размещение собак крупных пород. В ноябре первый франчайзинговый BookingDog открылся во Владивостоке. Клиентам обещают выгул собак от двух раз в день и просторные номера для их питомцев с круглосуточным видеонаблюдением. До конца 2019 года по франшизе должны открыться еще по одному BookingDog во Владивостоке и Ростове-на-Дону.
В числе новых франшиз 2019 года — киберспортивные клубы Black Star Gaming Club от команды хип-хоп исполнителя Тимура Юнусова (Тимати). Компьютерные клубы в последнее время переживают новый всплеск популярности, связанный с развитием технологий и киберспорта. Проект Тимати, пока состоящий из одного клуба, попробует забрать себе часть перспективного рынка, на котором насчитывается ещё порядка 7-8 франшиз.
Старается не отставать от Тимати и его возлюбленная, модель Анастасия Решетова. Она представила своим подписчикам в «Инстаграме» франшизу салона красоты Inhype beauty zone, расположенного в Москве, неподалеку от здания Министерства иностранных дел. Потенциальным франчайзи Решетова обещает лично присутствовать на открытии салона.
