Новый бизнес с готовой инфраструктурой
Прежний бизнес приносил Кириллу доход, но не давал той обратной связи, которую он хотел получать от своей работы.
«Мне хотелось видеть покупателя и понимать его реакцию. В B2B между тобой и конечным клиентом много звеньев, поэтому результат не всегда ощущается напрямую», — рассказывает Кирилл.
Он рассматривал два направления: ресторанный бизнес и розничную торговлю. Создавать собственную концепцию с нуля предприниматель не хотел. Для этого пришлось бы одновременно разрабатывать бренд, искать поставщиков, формировать ассортимент и осваивать операционное управление. Поэтому он начал изучать франшизы и выбрал «Пятёрочку».
Одним из основных аргументов стала модель обратного франчайзинга. Основную часть товара партнёр не закупает за собственные деньги. Сеть передаёт его на реализацию, организует поставки, устанавливает цены, формирует ассортимент и проводит федеральные промоакции.
На стороне франчайзи остаются помещение, ремонт, оборудование и сотрудники. Он также оплачивает текущие расходы и отвечает за ежедневную работу магазина.
Роялти в этой модели нет. Доход партнёра формируется из агентского вознаграждения в размере 20–22% от оборота. Из этой суммы предприниматель оплачивает аренду, зарплаты, коммунальные услуги и другие расходы. Оставшаяся часть становится его финансовым результатом.
Для открытия первой точки стоит ориентироваться на вложения в размере 20–25 млн рублей. Точная сумма зависит от состояния помещения, площади, ремонта и необходимого оборудования. При подходящих параметрах расчётный чистый доход может начинаться от 575 тыс. рублей в месяц. Ориентир по сроку окупаемости — около трёх лет. При этом для каждого адреса сеть готовит отдельную финансовую модель.
«Партнёр получает не только право работать под известным брендом. Он подключается к уже действующей системе поставок, логистики, ценообразования, маркетинга и аналитики. Это особенно важно для предпринимателя, который впервые приходит в продуктовый ритейл. Ему не нужно самостоятельно создавать всю инфраструктуру магазина. При этом он остаётся полноценным владельцем бизнеса: принимает решения по помещению, управляет расходами, нанимает людей и отвечает за качество работы точки», — объясняет Валерия Осташева, директор департамента франчайзинга торговой сети «Пятёрочка».
Первый магазин Кирилл открыл в октябре 2023 года в Дивееве. Это один из главных паломнических центров Нижегородской области. Туристы приезжают сюда в течение всего года, а во время крупных религиозных праздников поток заметно растёт. Магазину нужно учитывать эти изменения при заказе товара и составлении графиков сотрудников.
Запуском Кирилл занимался вместе с мамой Светланой Геннадьевной. Они выбирали помещение, оформляли документы и решали организационные вопросы.
«Первый магазин мы воспринимали как общее дело. На старте не было строгого разделения обязанностей: каждый подключался там, где это было нужно. Позже у нас появились свои направления работы, но важные решения мы по-прежнему обсуждаем вместе», — говорит Светлана Геннадьевна.
Одной из главных сложностей стал поиск сотрудников. Сеть предоставляет программы обучения и готовые стандарты работы. Однако найти людей на местном рынке, помочь им адаптироваться и удержать сильных руководителей должен сам предприниматель. С открытием новых точек эта задача стала ещё важнее.
Второй магазин как главный тест
Первый магазин показал, что расчёты могут работать. Но Кирилл ещё не знал, сможет ли получить похожий результат в другой локации.
Вторую точку он открыл в декабре 2024 года в деревне Черемисское. Адрес предложила региональная команда «Пятёрочки». Рядом уже находился другой магазин сети, поэтому Кирилл сначала отнёсся к варианту с осторожностью. Однако анализ показал, что населённый пункт развивается, а покупательского потока хватит для ещё одной точки.
Собственник здания построил пристройку. Благодаря этому площадь торгового зала выросла примерно с 240 до 360 кв. м. Кирилл вложил в открытие около 20 млн рублей. Подготовка заняла около трёх месяцев. По словам предпринимателя, вложенные средства удалось вернуть быстрее, чем планировалось.
«Перед первым магазином ты оцениваешь всю бизнес-модель. Перед вторым уже думаешь о конкретных вещах: подходит ли адрес, каким будет поток и есть ли смысл снова вкладывать большую сумму. В Черемисском расчёт оказался верным. После этого я понял, что первый результат не был случайностью», — говорит Кирилл.
В 2025 году предприниматель открыл ещё два магазина. Пятый объект начал работу 29 июля 2026 года в Опалихе. Когда магазинов стало несколько, Кирилл создал собственный бэк-офис. В него вошли операционный и финансовый директора, HR-специалист, бухгалтер, аналитик и офис-менеджер. Вместе с сотрудниками магазинов команда выросла примерно до 70 человек.
Кирилл бывает в каждой точке два-три раза в неделю. Повседневной работой занимаются директора. Основные показатели предприниматель отслеживает с помощью отчётности. Он видит продажи, остатки и оборачиваемость товаров.
Система рассчитывает заказ на основе спроса. При необходимости директор может его скорректировать. Эти данные помогают планировать и отдельные процессы. Например, команда определяет, сколько раз в день готовить выпечку и в какие часы увеличивать объём. В некоторых магазинах до обеда продаётся 60–70 чашек кофе.
Новые задачи не всегда удавалось решить сразу. В магазине в Городце команда Кирилла впервые столкнулась с ночной приёмкой товара. Настроить процесс помогла директор кластера.
«Когда появляется незнакомая ситуация, мы можем обратиться к специалистам сети. Они объясняют, как этот процесс устроен в других магазинах, и помогают быстрее найти рабочее решение», — рассказывает Кирилл.
К открытию пятой «Пятёрочки» у компании уже был внутренний кадровый резерв. Директора одного из действующих магазинов перевели в Опалиху. Его место занял администратор, который вырос внутри команды.
Следующие открытия — уже не эксперимент
Магазин в Опалихе стал самым крупным объектом Кирилла. Его общая площадь составляет около 1000 кв. м. Примерно 700 кв. м занимает «Пятёрочка», ещё 300 кв. м планируется сдавать в субаренду. На этой площади могут разместиться пункты выдачи заказов, аптека и другие сервисы. Они будут приносить дополнительный доход и привлекать посетителей.
Подготовка объекта заняла около трёх лет. Для строительства пришлось изменить назначение земельного участка. Этот опыт ещё раз показал, что даже при готовой франчайзинговой модели каждый запуск имеет свои сроки и особенности.
Действующим партнёрам сеть предлагает дополнительные инструменты для развития. Паушальный взнос за первый магазин составляет 500 тыс. рублей. С каждым следующим открытием он сокращается на 50 тыс. рублей, пока не достигает 50 тыс. рублей. Партнёры также могут воспользоваться специальными условиями финансирования и программами соинвестирования.
Сейчас Кирилл рассматривает ещё две локации. Теперь ему не нужно заново оценивать продуктовый ритейл как направление. Основное внимание он уделяет параметрам конкретного объекта: состоянию помещения, трафику, конкурентной среде и необходимому объёму вложений.
«На старте предпринимателю важно разобраться в новой отрасли и понять, подходит ли ему ежедневная работа с магазином. После первого открытия возникает следующий вопрос: можно ли повторить результат на другом адресе. Когда точек становится несколько, меняются и задачи. Партнёру уже нужны сильные руководители, качественные локации и дополнительные возможности для финансирования. Поэтому мы стараемся предлагать поддержку, которая соответствует конкретному этапу развития бизнеса», — отмечает Валерия Осташева.
Работа под федеральным брендом снижает часть рисков, но не делает магазин пассивной инвестицией. Результат зависит от выбранного места, уровня расходов, сотрудников и качества ежедневного управления. За три года Кирилл научился заранее оценивать эти факторы и принимать решение на основе конкретных цифр.
