1363 Сеть Rostic’s, которая придёт на смену покинувшему российский рынок KFC, вырастет до 2000 точек. О таких планах заявил Константин Котов, совладелец компании «Смартс сервис», выкупившей российский бизнес американского фастфуд-гиганта.
Напомним, владелец бренда KFC холдинг Yum! Brands заявил о своём уходе из РФ весной 2022-го, после чего все корпоративные рестораны в нашей стране были проданы локальному оператору — компании «Смарт сервис». Она же в результате сделки стала франчайзером для более чем 1000 партнерских заведений KFC в РФ. По условиям сделки, они должны сменить вывески на Rostic’s в течение года.
Как рассказал Котов, стратегия перехода от американского бренда к Rostic’s уже презентована всем партнерам-франчайзи.
«Основная цель: сохранить вкус, держать цены, не потерять гостей и показать преемственность обоих брендов», — цитирует Котова ТАСС.
При этом бизнесмен подчеркнул, что никого из партнеров не заставляют менять вывески — до тех пор, пока действуют заключенные между ними и держателем бренда договоренности. Франчайзи могут продолжать работу до окончания своих 10-летних контрактов с Yum!.
Параллельно с ребрендингом действующих точек, новая российская сеть планирует расширяться. Цель — открытие до 1000 новых ресторанов «в каждом, даже самом небольшом городе России».
При этом успех поэтапного перевода действующих франчайзинговых заведений на новую айдентику, как и перспективы самого Rostic’s, эксперты рынка ставят под сомнение. Об этом ранее предупреждал общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса, председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов. По его словам, ребрендинг может крайне негативно сказаться на бизнесе владельцев франчайзинговых точек KFC. «Проблема в том, что франчайзи не могут провести переименование все сразу. И на фоне плавной замены части заведений на Rostic’s — в Rostic’s просто никто не пойдет при наличии KFC».
