2035
Как ни странно, на этом фоне лидером рейтинга франшиз общепита на сентябрь 2022-го стала сеть Lifehacker Coffee с суммарным коэффициентом в 505 п.п. На сегодняшний день под брендом работают 4118 франчайзинговых точек. Фишка заведений - в ориентации на самообслуживание.
Автоматизация и экономия на персонале - один из трендов рынка, который помог выжить и развиться многим концепциям. Подтверждение тому - темпы развития сети Hohoro, второй в списке лучших франшиз в сегменте HoReCA. Бренд запустился в нелёгкий 2019 год, а уже к сентябрю 2022 под ним работало 2032 точки, открытых франчайзи. Ещё 363 предприятия находятся в собственном управлении.
Седьмую, восьмую и девятую строчки заняли "Шоколадница", Coffee Way и One Price Coffee соответственно. Таким образом, кофейные концепции оказались на пяти из десяти верхних позиций рейтинга в своей категории. Остальные разделили между собой "Суши Wok" (3), "Stardogs" (4), "33 пингвина" (5), Farfor (6) и "ЧебурекМи" (10).
Для справки: суммарный коэффициент, по которому определяется общая позиция франшизы в рейтинге, зависит от более чем 50 качественных и количественных характеристик. Среди них срок существования компании и франшизы, число собственных и партнерских точек, присутствие в регионах и зарубежный странах, а также финансовые и юридические показатели. Кроме того, на коэффициент влияют результаты анкетирования действующих франчайзи, которое проводится методом телефонного опроса.Наш рейтинг отличается от других тем, что обновляется ежедневно, а не раз в год. Следите за изменениями на рынке франчайзинга и не упускайте тренды по сегментам HoReca, "Услуги" и "Ретейл" >>>
Свежие новости, дискуссии, отзывы о франшизах и обмен опытом с коллегами по цеху в нашем Телеграм-канале. Подписывайтесь >>>
Проверьте франшизу перед покупкой с помощью нашего консультанта >>>
