2105
В Москве закрываются точки сети быстрого питания M-Eat by Khabib. Как сообщают «Ведомости», в декабре 2022-го года ресторан съехал из фудмолла «Депо» возле метро «Белорусская», около полугода назад - из центра «Щелковский». Прекратили работу также точки в башне «Федерация» в деловом центре «Москва-сити» и на железнодорожной станции в Мытищах. Единственная работающая концепция осталась в башне «Город столиц» делового центра «Москва-сити».
По версии экспертов закрытия связаны с высокой конкуренцией в сегменте фастфуда и сложностью соперничества с крупными федеральными сетями.
Развитие сети быстрого питания M-Eat by Khabib началось в начале 2022-го года. Историю можно найти здесь>>>
В планах компании было оттестировать модель на примере 15 ресторанов Москвы, а затем масштабироваться за счет франшизы и к концу 2023-го года открыть до 150 точек, в том числе в Казахстане, Узбекистане, Киргизии, Турции и ОАЭ.
Напомним, что Хабиб Нурмагомедов - экс-чемпион UFC в лёгком весе. Он владеет сетью спортивных школ. И интерес к развитию бизнеса по модели франчайзинга появился в начале 2021-го, когда активно обсуждалось открытие франчайзинговой сети фитнес клубов Khabib Gym.
Тема "звездного фастфуда" находится под пристальным медийным вниманием, и на рынке работают разные концепции. По франшизе с переменным успехом развивается Black Star Burger (основателем и лицом которой выступил рэпер Тимур Юнусов, он же Тимати) и работает гриль-кафе фронт-мена группы "Руки Вверх" Сергея Жукова (под маркой "Папа жарит мясо"). Гарик "Бульдог" Харламов, звезда Comedy Club, запустил сеть под брендом Hot Dog Bulldog. А вот Никита Михалков в свое время отказался от идеи запуска франшизы "Едим дома". О причинах можно почитать здесь>>>
