Добавить франшизу

Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.

Фудтрак, гипермаркеты и бутики: что открылось по франшизе в мае

Франчайзеры ищут новые форматы

Май стал сложным периодом для малого бизнеса. Многие отрасли полностью остановили работу на фоне пандемии, некоторым компаниям пришлось навсегда закрыть собственные и франчайзинговые точки. Тем не менее, в ряде сегментов кризис дал толчок для новых открытий. Кому удалось найти партнёров и запустить предприятия во время ограничений, связанных с угрозой распространения COVID-19, читайте в очередном обзоре Buybrand.ru.


Ретейл скорее жив, чем мёртв

Непродовольственный ретейл в мае показывал существенные убытки: в виду закрытия торговых центров в ряде регионов трафик в офлайн-точках упал до нуля, работать продолжали только интернет-площадки. Тем временем, в тех регионах, где ограничения на работу ретейла были не такими строгими, открывались новые магазины, франчайзинговые сети успели занять освободившиеся на фоне пандемии локации.

«Даже в непростой для многих период введенных ограничений франчайзинг остается одним из самых стабильных каналов для инвестиций», — рассказала директор по развитию франчайзинга сети «Стильпарк» Елена Попова. В мае сеть приросла партнёрскими точками в Кемерове и в крупнейшем ТРК Иркутска «Сильвер Молл». При этом, как отмечают в компании, кризис заставил внести определенные изменения во франчайзинговую политику сети и постепенно отказываться от формата бельевых гипермаркетов в пользу уютных магазинов небольшой площади.

«Еще одним сюрпризом для покупателей станет обновленная дизайн-концепция магазина и новый, уютный бутиковый формат», — говорит Попова.

Другой франчайзер — немецкий производитель обуви Tamaris — не стал дожидаться открытия ТЦ и запустил монобрендовую точку в формате shop-in-shop. Магазин открыл партнёр в Нижневартовске.


Дело в размере

В продуктовой рознице, которая в мае чувствовала себя наиболее уверенно на фоне ограничений, наложенных на ретейл, также делают ставку на уменьшение торговых залов. Благодаря открытию точек на сравнительно небольших площадях партнёрская сеть магазинов разливного пива «Пив&Ко» увеличилась за месяц на 13 точек. Как рассказал в интервью для Buybrand.ru оперативный управляющий компании Игорь Щедрин, малые форматы там рассматривают в качестве наиболее перспективных — в частности, франчайзер возлагает большие надежды на магазины «у дома». По мнению Щедрина, сейчас потребитель настроен на ситуативные покупки и не готов тратить время на походы в гипермаркеты.

Другого мнения придерживаются продавцы техники и электроники, которые предпочитают открываться в крупных форматах. Так, федеральная сеть магазинов «Позитроника» запустила полноформатный магазин в посёлке Залари Иркутской области. Торговая точка расположилась на площади в 600 кв. м. на территории рынка «Народный».

Это уже четвёртый магазин, открытый локальным партнёром сети. До Залари полноформатные магазины были запущены в Нижнеудинске, Черемхове и точка выдачи «Поинт» в Усолье-Сибирском.

Поехали!

Общепит так же, как и ретейл, приспосабливался в мае к новым условиям за счёт введения нестандартных форматов и тщательного подбора локаций. Израильско-российская сеть кофеен Cofix, развивающаяся преимущественно по модели франчайзинга, открыла свой первый фудтрак. Вагончик с кофе разместился на территории подмосковного Реутова, рядом с одним из самых популярных торговых центров области и недалеко от жилого массива. Пока точка управляется головной компанией Cofix, но после успешного тестового периода возможен её переход к франчайзи.


В компании фудтрак считают одним из самых безопасных и перспективных форматов в условиях постепенного выхода Москвы из карантина. При этом там отмечают, что в столице в период карантина точки Cofix, работающие навынос в спальных районах, пользовались большей популярностью, чем кофейни, расположенные в центре города. Тем не менее в мае партнёр сети открылся в многофункциональном комплексе «IQ-квартал» в ММДЦ «Москва-Сити». После открытия находящегося рядом торгово-развлекательного центра «Афимолл» и постепенного возобновления деятельности делового центра кофейня может стать одной из самых востребованных точек питания района, рассчитывают в компании.

«Макдоналдс» на фоне пандемии представил свое первое предприятие в России с повышенным уровнем безопасности. Дополнительные меры безопасности включают выдачу заказов только за стол, с соблюдением безопасной дистанции, установку пластиковых экранов между столами и терминалами самообслуживания, а также станции для дезинфекции рук при входе. Решения, которые применены в этом «Макдоналдс» на Арбате, будут использованы в предприятиях по всей России и коснутся всех форм обслуживания: навынос, за столами, через «МакДоставку» и в «МакАвто».

Традиционно активно расширяются лабораторные сети. «Гемотест», запустивший весной услугу забора анализов на COVID-19, успел открыть восемь точек в Рязанской, Белгородской, Самарской, Брянской, Сахалинской и Саратовской областях, а также в Хабаровском крае.

Франшизы
Открытия месяца

Ешь, беги, пили.
Что открылось по франшизе в июле.

Подробнее