5707
Кофейня «Жёлтый лось» на улице Ленина в Омске выставлена на продажу. Заведение работает по принципу тайм-кафе: посетители платят не за блюда, а за время, проведённое внутри.
О продаже заведения заявило издание «Новый Омск». «Желтый лось» — не первое тайм-кафе в данной локации. Ранее по этому адресу работало тайм-кафе New York Coffee, открытое по франшизе. В какой-то момент франчайзи решил отказаться от сотрудничества с франчайзером, провёл ребрендинг и стал работать под другой вывеской.
В сеть New York Coffee, если верить информации на официальном сайте, входит 23 заведения в России и СНГ. Помимо этого бренда правообладатель развивает сеть кофеен в сегменте «премиум» Jeffrey’s coffee, кофейни формата to-go «Coffee Moose» [Moose в переводе с английского означает «лось». — BB.] и фастфуд-рестораны HotDogger. Все они развиваются по франшизе. Как утверждается на сайте компании-франчайзера, в целом в России, Европе и СНГ открыто более 100 заведений под упомянутыми брендами.
Новое кафе в Омске, открывшееся на месте франчайзингового и работающее в формате тайм-кафе, или анти-кафе, продается за 1,8 миллионов рублей. Причины продажи бизнеса не уточняются.
Ранее в городе уже открывались тайм-кафе, однако работали они не более года. Сейчас в Омске функционирует анти-кафе «Коала». «Все напитки из бара, сладости, десяток настольных игр, две приставки PS4 и проектор — входят в стоимость минуты», — указано в группе заведения в сети «ВКонтакте».
