Добавить франшизу

Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.

«Шеф, все пропало!» Франчайзи продолжает вести хроники работы магазина

Наш харизматичный герой — франчайзи «Стильпарка» из подмосковного Раменского Алексей Баландин  — продолжает делиться опытом ведения бизнеса в условиях ковида. Он уже рассказал нам о взлетах и падениях и как ему удалось остаться на плаву в пандемию. Новый выпуск дневника Алексея о том, как торгуется колготками и купальниками зимой, что делать с продажами в праздники и на что идет упор в ассортименте. А ещё мы допросили его о реальной выручке и субсидиях. Алексей, как всегда, ответил подробно и с неподдельными эмоциями. 

Buybrand. ru: Как изменилась выручка магазина за ноябрь-декабрь?

balandin_jenuary.jpgЯ бы охарактеризовал выручку и общую ситуацию в ноябре и декабре двумя цитатами. Первая: «Шеф, все пропало!» Это в ноябре, когда и так традиционно низкие продажи усугубились локдауном, который можно описать как «локдаун для всех - субсидии для некоторых». А постоянно заострять внимание на нелогичных метаниях правительства в попытках доказать, что борьба с коронавирусом является управляемым процессом, надоело.

И вторая цитата: «Автомашину куплю с магнитофоном, пошью костюм с отливом — и в Ялту!» — это уже про декабрь, ведь только человек, у которого все хорошо, может позволить себе отдых на юге России. 

Вообще, декабрь получился таким, как и ожидал, а ожидал продажи на уровне прошлых двух лет. В итоге продажи в 2020 к 2019 были ниже на 2%, а в 2022 к 2021 выросли на 1,5%. То есть все в рамках статистической погрешности, но был бы чиновником соответствующего министерства, сказал бы, что экономика начала восстанавливаться. 

BB: На что делали упор в декабре? Какие товары были в тренде?

Упор в ассортименте традиционно был сделан на корсетное белье и одежду для дома, которые являются отличными подарками. 

Также были закуплены в большом количестве подарочные коробки, чтобы подарки можно было сразу у нас же упаковать. Ну и, конечно, в большом количестве были закуплены мужские трусы. Ведь больше чем на новый год, мужских трусов продается только в преддверии 23 февраля.

BB: Кто ваш основной покупатель — мужчины или женщины?

Основной покупатель всегда женщины. Перед праздниками появляется некоторое количество мужчин, желающих порадовать своих дам. Но они чаще покупают либо одежду для дома, либо подарочные сертификаты. Что собственно логично.

Покупать корсетное белье без примерки - это высокая вероятность расстроить близкого человека. 

В моем первом магазине, который давно закрыт, был случай, когда парень девушке купил комплект белья, только вот на бюсте была неверная этикетка, и, вместо купленного бюстгальтера с чашкой С, по факту был продан размер, кажется, Е. Это было перед 8 марта, и поток клиентов был довольно плотным, так что, продавцы не заметили. Покупатель, конечно, тоже. В итоге, молчаливый и грустный даритель с расстроенной одаряемой вернулись через несколько часов. Мы извинились, товар поменяли, скидку сделали, и все закончилось хорошо. Но вывод один: подарочные сертификаты дарить безопасней.

BB: Вы общались с другими франчайзи? Спрашивали, как у них идёт бизнес? Если к вам обратится потенциальный франчайзи, будете готовы поделиться опытом?

Да, я общался с другими франчайзи и спрашивал, как у них идет бизнес, но рассказывать не буду, так как это некорректно. Если обратится франчайзер и попросит рассказать потенциальному франчайзи, как и что происходит, то не откажу. И рассказать нетрудно, и скрывать нечего. 

BB: У вас есть каналы продвижения в соцсетях? Если да, в каких? Этим занимаетесь вы или франчайзер?

Есть аккаунт магазина в Инстаграм, и он, на мой взгляд, весьма неплох. Я больше выступаю в роли «сбегал, видео и фотографии снял, куда надо отправил, поворчал на тему очередного затратного розыгрыша», и все. Непосредственно публикацией и контент-планом занимаются мои коллеги. В общем, ведем своими силами.


BB: С наступлением холодов структура спроса изменилась? Франчайзер даёт рекомендации по ассортименту, что лучше сейчас продавать, или диктует условия?

Франчайзер рекомендации дает круглый год, и это именно рекомендации. Безусловно, есть обязательный ассортимент, но не скажу, что его прям много. Никакой жесткой ассортиментной диктатуры нет. Относительно структуры спроса - с наступлением холодов традиционно никому не нужны купальники, но растет спрос на колготки.

Исходя из сезонности и спроса, меняется планограмма магазина, в рамках которой и осуществляются все перестановки продукции. Например, купальники располагаются в глубине зала, колготки ближе к витрине. И наоборот.

BB: Назовите три главные трудности, с которыми пришлось столкнуться за последний месяц.

В декабре только одна трудность: иметь достаточное количество товара ко второй половине декабря, когда начинают расти продажи. А учитывая, что денег после осени нет и в декабре они появляются только во второй половине декабря, когда товар уже должен быть в магазине, то получается замкнутый круг, который без посторонней помощи не разорвать. Но нам и поставщики под честное слово с отсрочкой платежа товар отгрузили, которое мы, конечно, не нарушили, и все в итоге оплатили. И, как я ранее писал, франчайзер забрал старые коллекции и на соответствующие суммы отгрузил новые. 

В общем, год закончился на позитивной ноте.

Франшизы
Комментарии 0
Пока никто не оставил комментарий