5055 Многие предприниматели думают, что масштабы их предприятия позволяют вывести бренд на рынок франчайзинга. Но это не всегда так. Когда стоит задуматься о том, чтобы превратить свой бизнес во франшизу, а когда лучше повременить? Каковы признаки готовности компании к франчайзингу? Buybrand.ru спросил у действующего франчайзера.
Признаки готовности и условия запуска
По словам Алексея Омельченко, основателя сети крафтовых баров 13Rules, которая развивается по модели франчайзинга и привлекает инвесторов через модель краудфандинга, запускать франшизу надо не раньше, чем сеть откроет несколько собственных точек, и они станут успешными.
«Ключевым фактором должно быть то, что у бизнеса есть несколько филиалов, которые приносят вам прибыль. Лучше, чтобы их было как минимум 3-5, или 10, чем больше, тем лучше. Это означает, что вы умеете делать успешный бизнес, причем делать это системно. Один успешный филиал — это может быть случайность, а вот когда их 2-4, 10 и так далее, вы можете понимать, что у вас получается».
Второй важный момент — понимать, что ваш бизнес системно выстроен, отмечает Алексей. Это означает, что предприятие будет функционировать даже в отсутствии основателя будущей франшизы.
«То есть, если вы уезжаете в отпуск, без вас все работает. Описаны все процессы, понятно, кто чем занимается».
В случае форс-мажора или незапланированной ситуации все должны понимать, что нужно делать. «Каждый знает, что он должен делать на своем месте. Прописаны должностные инструкции, есть „технологички“, есть ответы на вопросы, которые возникают или могут возникнуть».
Иными словами, ваш бизнес, как будущего франчайзера, должен быть успешен не потому, что вам просто повезло, а потому, что вы умеете его контролировать, у вас настроены потоки клиентов, вы понимаете, как увеличивать средний чек.
Третий пункт: франчайзеру должно быть ясно, как привлекать клиентов, как их удерживать, как сделать так, чтобы они были довольны услугой и рассказывали о ней. «То есть должно работать сарафанное радио».
«Если вы все это сделали, можно сказать, что ваша франшиза почти готова».
Сам Алексей признает, что впервые задумался о создании франшизы, когда стал франчайзи — вник в процесс и понял, насколько это правильная и рабочая модель.
В чем подвох: риски и нюансы«Я сам понял, что франшиза — это про нас, когда я изначально покупал франшизу салона красоты и прошел все процессы изнутри. Увидел все плюсы и минусы именно со стороны франчайзи. Тогда и заложилась идея, что франшиза — это хорошо и правильно».
Главные риски, которые несет владелец бизнеса, запуская франшизу, — прежде всего, репутационные. Кроме того, франчайзер должен быть готов «потерять сон и покой». Потому что отношения между франчайзером и франчайзи могут нести недопонимания, конфликты и обманутые ожидания.
«На рынке всегда две правды, — делится Алексей. — Первая правда заключается в том, франчайзи скидывает ответственность с себя на франчайзера, считая, что ему оказана плохая услуга. Вторая правда: у многих франчайзеров не готова франшиза, она не выстроена, то есть люди продают просто вывеску, но ничего более. Что-то продают, но в большинстве случаев это помощь на словах».
Такое возможно по одной причине: рынок не выстроен и у покупателя нет понимания, что конкретно он должен приобрести. «У него нет понимания, что услуга состоит из конкретных блоков и подпунктов, из людей и команды, из результата. Он приходит с запросом „Помогите мне открыть бизнес успешно“, но не понимает, из чего это бизнес строится».
В результате, покупатель не знает, устроит его это бизнес или нет. Он пытает это «почувствовать».
«А потом он начинает говорить: „Ой, а я думал, что будет по-другому, а вы должны были сделать вот это...“ А этого во франшизе не было».
Бывают случаи, делится Алексей, когда франчайзи говорит: «Вы не помогли нам с ремонтом». Франчайзер находит проверенного подрядчика, тот ремонтирует помещение, и сначала франчайзи доволен, а потом снова говорит: ваш подрядчик нас подвел. И из-за этого считает, что франшиза плохая.
«Это и есть обманутые ожидания — не потому, что людей обманывают, а потому, что они изначально не понимают, что означает купить франшизу и ожидают что-то иное».
Это ключевая боль бизнеса и отношений франчайзер-франчайзи, говорит предприниматель.
«Зачастую мы даже отговариваем купить франшизу, потому что человек не понимает, что он хочет и может купить».
Еще один момент, который должен учитывать будущий франчайзер: «Если [до создания франшизы] ты принадлежишь только себе, то в момент создания франшизы ты становишься втянутым в другую структуру — ты не только владелец компании, но ты и начинаешь быть должным — все время развиваться с большим темпом. Ты чувствуешь на себе пристальные взгляды людей, которые тебе заплатили деньги и имеют право с тебя спрашивать и ожидать темпа развития компании, может, гораздо более высокого».
Так что, подчеркивает владелец сети баров, для тех людей, которые близко к сердцу воспринимают критику, франшиза — это риск потерять покой.
Резюме
Признаки того, что не стоит запускать франшизу:
— у вас нет большого количества эффективных бизнесов здесь и сейчас;
— вы не можете уехать в отпуск или уезжаете, а ваш телефон разрывается и ваши сотрудники не могут сделать ничего без вас;
— «не выстроена система, в которой каждый винтик знает, куда крутиться»;
— вы не готовы к конфликтным ситуаицям, в которых на вас перекладывают чужую ответственность.
