2190
Власти Санкт-Петербурга огласили условия открытия фудкортов. Они заработают в ближайшие две недели, если уровень заболеваемости COVID-19 в Северной столице за это время не будет расти. Но даже при этом ресторанам придется соблюдать жесткие антиковидные требования и принять другие меры по ограничению распространения вируса, в том числе, обеспечить вакцинацию сотрудников.
То же самое касается кафе и кондитерских, работающих в формате острова.
Список антиковидных мер, на которые придется пойти рестораторам, работающим на территории торговых центров, был разработан Комитетом по промышленной политике и Роспотребнадзором. Все предприятия общепита получили его накануне, сообщает Malls.ru.
В нем уточняется: для того, чтобы фудкорт мог открыться, вакцинированы должны быть все сотрудники всех предприятий-арендаторов. Корнеры должны быть отделены от общего зала защитными экранами, а на входе в ресторанный дворик у гостей будут проверять температуру.
Кроме того, Роспотребнадзор потребовал организовать рассадку гостей таким образом, чтобы была соблюдена социальная дистанция. То есть сохранить расстояние между столиками не менее чем в 1,5 метров. Посуду можно использовать только одноразовую, а расплачиваться гости будут картой или иным бесконтактным способом. Наличные на фудкортах не принимаются.
Еще одно условие — оборудовать фудкорт системой видеонаблюдения, чтобы контрольно-надзорные органы могли отследить возможные нарушения.
Напомним, фудкорты и острова в петербургских ТЦ закрылись по указу губернатора Санкт-Петербурга Александра Беглова с 17 июня. Когда именно они смогут возобновить работу, пока непонятно. Вопрос будут обсуждать на заседании правительства города на следующей неделе.
