1295 Федеральная сеть блинных «Теремок», которую ещё недавно прочили сначала в прямые конкуренты, а потом и в покупатели ушедшего из РФ McDonald’s, намерена остаться в своей нише и откроет до 200 точек. Таким образом за пять лет бренд увеличит своё присутствие в полтора раза. Эксперты разошлись во мнениях о том, на сколько сейчас подходящий момент.
«Мы планируем расширить нашу сеть в полтора раза в ближайшие пять лет и открыть до 200 ресторанов. 65 новых заведений заработают за этот период в Петербурге и Ленобласти, до 85 — в Москве», — подтвердил основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров.
По его словам, расширение также планируется Краснодаре и Новосибирске.
«В планах и новые города-миллионники, в том числе и по соглашениям франчайзинга», — цитирует его «Коммерсант».
При этом ещё в марте, когда на рынке активно обсуждали судьбу бизнеса уходящего «МакДоналдс», в «Теремке» отказывались от роли «наследника» и говорили, что «всё достаточно неважно и он сам будет частично уходить с рынка и, естественно, не будет активно развивать свою сеть». Об этом рассказывали источники на рынке недвижимости. Арендодатели, сдающие помещения «Теремку», признавались в желании разорвать отношения с этой компанией, поскольку ждали притока брендов, более перспективных в плане выручки.
Сейчас расширение для сети блинных — хороший шанс нарастить оборот и повысить узнаваемость бренда, считает президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонид Гарбар.
Директор по развитию компании «Сабвэй Россия» Олег Протопопов более скептичен. По его словам, с уходом якорных арендаторов из ТЦ привлекательность последних серьёзно снизилась и, чтобы восстановить в них былой трафик, понадобится немало времени и усилий.
«Соответственно, сократится и количество открытых заведений общепита на фудкортах», — говорит он.
