1321
Участник рейтинга Buybrand, федеральная сеть кофеен самообслуживания Take&Wake, осваивает новый регион по франшизе. До конца апреля первая точка под брендом заработает в Перми, она расположится на первом этаже административного здания на бульваре Гагарина, 54а.
Евгения Селиванова, развивающая Take&Wake в Перми на правах франчайзи, рассказала о планах запустить в краевой столице еще две кофейни самообслуживания до конца года, передает ИА «Текст».
Take&Wake — федеральная сеть кофеен, представленная более чем 140 точками в Москве и регионах. По франшизе сеть предлагает формат самообслуживания, а также создает для партнеров мини-кофейни с бариста «под ключ». При этом корпоративные точки работают как полноформатные кафе. Также компания занимается производством кофе и соусов для снабжения кофеен и включает собственную школу бариста. В рейтинге франшиз Buybrand Take&Wake заняла 23 место в категории HoReCa по итогам 2022 года.
Основная фишка кофеен самообслуживания — в фиксированной цене: 100 рублей за любой кофе. В меню кофеен самообслуживания включены только напитки.
Среди игроков российского кофейного рынка немало франчайзеров. Франшизы позволяют компаниям быстро масштабироваться и выходить на отдаленные территории. Франшизы кофеен разного формата предлагают Hohoro, Coffee Like, Coffe Way, One Price Coffee, One and double, Cofix, "Правда кофе", "Шоколадница", Lifehacker Coffee, Coffee Machine, "Даблби" и др.
