970 Гастрокластер на территории ВДНХ, получивший название от главного объекта пространства — колеса обозрения «Солнце Москвы», — пополнился двумя ресторанами: «Il патио» и «Планета суши». Оба были открыты по франшизе, владельцем которой является ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг». В роли франчайзи выступило ООО «Френдс Групп», в портфеле компании уже есть успешные локации под брендами «Росинтера» в Москве.
Фудхолл «Солнце Москвы» заработал в конце 2022 года. Он расположился на территории в 6 тыс. кв м. и вместил более двух десятков гастроконцепций. В их числе крупные франчайзинговые сети: «Шоколадница», «Фарш» (бургерные от Аркадия Новикова) и заметный игрок в сегменте стритфуда Stardogs (точка расположилась на территории «Солнца Москвы» на пути посетителя от парковки до аттракциона).
«IL Патио» и «Планета суши» разместились на первом этаже фуд-комплекса, на площади около 350 кв. м. Рестораны имеют отдельный вход с улицы. Залы рассчитаны на 136 посадочных мест.
Открытие франчайзинговых ресторанов полностью соответствует стратегии «Росинтер Ресторантс», которая предусматривает приоритетное развитие портфеля ресторанов по системе франчайзинга, а также в локациях с высоким туристическим трафиком, сообщили в компании.
«Проект „Солнце Москвы“ уже стал новой точкой притяжения москвичей и гостей столицы на туристической карте города. Помимо удачной локации в исторической части Москвы рядом с ВДНХ, пространство активно развивается как мультиформатная площадка для самой широкой аудитории, — комментирует директор по франчайзингу «Росинтера» Дмитрий Шалов.
Он также подчеркнул, что опыт «Росинтера» показал эффективность итальянской и японской концепций, обе обладают универсальностью и пользуются неизменным спросом у российской аудитории.
«А наш франчайзи — ООО „Френдс Групп“ уже зарекомендовал себя как надежный партнер, который разделяет с нами ответственность и четко выполняет взятые на себя обязательства по соблюдению стандартов бренда, качества блюд и сервиса».
