1033 Компания Health & Nutrition, ранее принадлежавшая «Данон Россия», намерена инвестировать 1 млрд рублей в новое производство безлактозного молока. Продукция будет выпускать на базе филиала H&F в Самарской области «Самаралакто». Об этом сообщила пресс-служба правительства Самарской области по итогу рабочей встречи губернатора Вячеслава Федорищева с генеральным директором H&N Якубом Закриевым и председателем совета директоров Русланом Алисултановым.
В рамках проекта на предприятии будет построен новый цех, в ассортименте — соевое, кокосовое и другие виды растительного молока.
Danone начала строить в РФ производства растительных напитков до своего ухода из РФ. В 2021-м компания запустила цех в Краснодарском крае, став первопроходцем в этом сегменте в нашей стране. В 2022-м французский молочный гигант продал бизнес российской «Вамин Р», которая принадлежит Алисултанову.
Напитки на растительной основе стали трендом не только в ретейле, но и в общепите на фоне роста популярности ЗОЖ. Помимо того что кофе с безлактозным молоком предлагают во всех сетевых кофейнях, на рынок стали выходить концепции, специализирующиеся на чайных миксах, баблти и комбуче. Также популярность понемногу набирают фито-, джус- и фреш-бары, которые обычно располагаются на территории или недалеко от фитнес-центров.
