890 Российские fashion-ретейлеры, частично заместившие ушедших с рынка западных конкурентов, сохранили их традиции и начали открывать кофе-зоны на территории фирменных магазинов. В точке продаж марки LIMÉ в одном из столичных торговых центров заработало первое кафе под вывеской LIMÉ Cafe. В роли управляющего партнера выступила ресторанная группа GT. Галактиона и Элины Табидзе.
Открытие фуд-зон в магазинах стало трендом среди российских fashion-ретейлеров после того, как в нашей стране закрылись последние магазины Uniqlo и H&M (в них были собственные кофе-зоны, которые увеличивали время, проведенное покупателями в точке).
В начале марта кафе открылось в магазине российского fashion-ретейлера Sela (входит в портфель Melon Fashion Group). Гастропространство разместили на территории флагманской точки сети в ТРЦ «Метрополис». До этого там же в «Метрополисе» аналогичные планы реализовал другой российский игрок одёжного рынка 2Mood. А в апреле искать партнеров для запуска кофе-поинтов начали в Lamoda Sport — сети офлайн-магазинов маркетплейса Lamoda.
О намерениях Lime совмещать торговлю одеждой с ресторанным бизнесом стало известно в сентябре 2023-го. Тогда, согласно данным ЕГРЮЛ, было учреждено ООО «Лайм кафе» с основным видом деятельности «рестораны и услуги по доставке продуктов питания».
Вопреки прогнозам экспертов, которые говорили о целесообразности запускать кафе в «Атриуме», первую точку бренд открыл в ТЦ «Павелецкая Плаза».
«Зона кофейни плавно продолжает интерьер магазина: лаконичные формы, монохромные цвета с минималистичными деталями и мягкий точечный свет создают эффект уединенности. Дизайн кафе разрабатывала студия ZE Workroom», — рассказали в компании.
Вкусы десертов и напитков, представленных в меню, будут меняться каждый сезон, повторяя главные цвета одежных коллекций.
