1361 Сеть турецких ресторанов Gagawa обзаведется второй точкой на территории Урала. В конце мая новое заведение откроется в одном из торговых центров Екатеринбурга. До этого бренд присутствовал в Нижневартовске, а также в Воронеже, Москве, Подмосковье и Нижнем Новгороде.
Gagawa — сеть ресторанов формата fast casual, который предполагает быстрое обслуживание и меню, основанное на одном основном ингредиенте. В случае с Gagawa это курица. Первые рестораны были открыты в Турции в 2012 году под маркой Tavuk Dünyası, для выхода в другие страны франчайзер стал использовать название Gagawa.
На сегодняшний день под обеими вывесками работает более 300 заведений, 30 из них — в России, остальные в Турции, Испании и на Кипре.
В октябре 2023 года гендиректор сети Ленар Кутлин заявил, что в течение года компания намерена инвестировать в расширение в России 600 миллионов рублей. Сумма будет потрачена как на развитие розницы, так и в собственное производство.
«В перспективах 5-10 лет мы намерены открыть 300 новых точек. Плюс к этому на рубеже 50-60 ресторанов мы намерены открывать дополнительные мощности по производству и располагать их ближе к Москве, и это будут дополнительные инвестиции — порядка 100-150 миллионов рублей», — рассказал Кутлин.
Ранее, на выставке Buybrand EXPO он сообщил о планах компании открыть как минимум 15 ресторанов в РФ по франшизе в 2024 году.
