1207
У бизнеса каникул не бывает — это продемонстрировали франчайзновые сети, нарастившие количество точек за январь. Среди компаний с набольшим количеством новых предприятий оказались медицинские сети и общепит, еще недавно находившийся в крайне плачевном положении из-за локдаунов. Выстрелило и несколько совсем неожиданных концепций, а те, кому не удалось запуститься в первый месяц наступившего года, уже строят грандиозные планы на его остаток.
По данным Buybrand.ru, особенно бодро начался год у «СушиВок» — новые заведения открылись в пяти российских городах и в украинском Староконстантинове. Впрочем, сюрприза здесь нет: сеть давно и успешно работает в формате на доставку и на вынос, имеет отлаженную логистику и практически не пострадала за время пандемии.
Subway открыл точки в Петербурге и в Казани в формате Fresh Forward, который тестировал большую часть прошлого года. Это чуть меньшие темпы, чем в предыдущие месяцы, однако франчайзер в прошлом году предупреждал, что стал более строго подходить к отбору партнеров.
Барный сектор, в основном, ознаменовался закрытиями, особенно там, где на время была запрещена ночная работа залов заведений. Зато образовавшийся из-за этого спрос на спиртные напитки стали удовлетворять ретейеры — во-первых, стремительно растут сети алкомаркетов, во-вторых, развиваются франшизы магазинов самогонных аппаратов.
Продавцы безалкогольных напитков тоже не отстают: Cofix наконец решила возобновить экспансию в регионы, которую пришлось отложить из-за COVID,и вышла в Новгород и Екатеринбург. До конца года общее количество точек в двух городах достигнет 18.
Еще более амбициозные планы стрит сеть диджитал-кофеен iCoffee — 500 точек за год. Ставку делают на растущий спрос на бесконтактный сервис.
Подробно о том, что и где открылось по франшизе в январе, какие концепции будут развиваться этом году и на какие тренды возлагают надежды франчайзеры, читайте в нашем материале >>>
