1205 Сеть винных баров «Винный базар» начала продавать франшизу в регионы. Предложение исключает Москву и Санкт-Петербург. В столице и северной столице основательница «Винного базара» Евгения Качалова продолжает открывать собственные бары сети.
«Раньше мне казалось, что франшиза отрицательным образом скажется на концепции «Винного базара», ведь очень страшно при масштабировании растерять созданную нами атмосферу. Я вижу, что винная культура начинает проникать за пределы столицы. В последнее время мне стали поступать запросы из регионов. Оценив свои силы и возможности, мы решили расширить географию проекта и запустить франчайзинговое направление», - рассказала Евгения Качалова The Village.
Франшиза предполагает: права на использование бренда, наработанные бизнес-процессы, консультации по поиску помещений, помощь с подбором и обучением сотрудников в собственной винной школе, материалы и программы стажировки. Паушальный взнос для франчайзи – от 2 миллионов рублей, роялти – 5 %.
«Винный базар» - это семь баров в Москве. Но это временно.
