Рестораны сети McDonald's в десяти округах Москвы оштрафованы на 5,5 миллионов рублей за нарушение санитарных требований. Об этом сообщила пресс-служба столичного управления Роспотребнадзора.
В производственных и складских помещениях выявлены нарушения в санитарно-техническом состоянии и санитарно-гигиеническом содержании. На участках формирования готовых блюд и салатов отсутствовали бактерицидные лампы. Продукты хранились с нарушением температурного режима, неполной маркировкой и с нарушением товарного соседства.
"Реализация продукции общественного питания "на вынос" через окна "МакЭкспресс" и "МакАвто" проводилась при отсутствии деклараций о соответствии. Также данная продукция не имеет маркировки, включающей в себя дату изготовления, срок годности, условия хранения, рекомендации и ограничения по использованию или приготовлению пищевой продукции", - сообщили в пресс-службе.
По данным проверок, сотрудники сети не проходили медосмотры и вакцинацию, в помещениях обнаружились грызуны и насекомые. 15 из 400 проверенных пищевых продуктов не отвечали нормам по микробиологическим (салаты, сэндвичи, молочный коктейль, мороженое), 3 – по физико-химическим показателям (мороженое и минеральная вода).
"По результатам проверок ЗАО "Москва-Макдоналдс" на виновных лиц, в том числе юридическое лицо, было вынесено 107 постановлений о назначении наказания в виде штрафа на общую сумму 5 554 900 рублей, даны предписания об устранении нарушений санитарных требований и об устранении нарушений требований технических регламентов", - подчеркнули в Роспотребнадзоре.
КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
BUYBRAND Inform
