2744
Ещё одна школьная франшиза появится в России. На этот раз речь идет о школе для взрослых — по модели франчайзинга начнет развиваться сеть образовательных центров «Гастроинкубатор». Обучать там будут рестораторов и поваров. Товарный знак уже зарегистрирован. Первых франчайзи в компании готовы принять этой осенью.
В роли сооснователя сети выступила председатель правления «Федерации рестораторов и отельеров Сибири» («ФРиО Сибири») Галина Ильина.
— К упаковке франшизы гастрономической школы «Гастроинкубатор» мы приступили в прошлом году. С помощью внешнего консультанта подготовили пакет документов для партнеров, отработали механизм взаимодействия, создали сайт, зарегистрировали товарный знак и т.д., — цитирует Ильину Infopro54.ru.
Зачем нужен франчайзинговый консалтинг и когда без внешнего консультанта не обойтись, читайте в нашем канале на Яндекс.Дзен >>>
В роли потенциальных франчайзи компания видит, прежде всего, своих бывших учеников, которым понравилась бизнес-идея. Таких много в Тыве и Оренбурге. Как говорят в «Гастроинкубаторе», там предприниматели наиболее мотивированы и активны.
Создатели сети также отметили, что, в первую очередь, рассматривают франчайзинг как дополнительный канал продаж.
«Когда франшиза работает в разных городах, получается, что она рекламирует сама себя».
Кроме того, развитие сети школ способствует популяризации ресторанного бизнеса и повышению грамотности его участников. А это толкает вперед весь сегмент, говорит Ильина. «От этого выиграют все».
Просвещением будущих и действующих владельцев бизнеса также занимается компания EMTG. Осенью она откроет Школу франчайзеров, которую можно будет посетить в Москве в дни проведения выставки Buybrand Expo. Программа и условия посещения >>>
