1475 Правительство утвердило федеральный проект «Экономика замкнутого цикла»
Просроченную еду будут использовать как сырьё для изготовления кормов для животных. Соответствующую программу разрабатывают Минсельхоз и Российский экологический оператор (РЭО). Она войдёт в состав федерального проекта «Экономика замкнутого цикла» и значительно расширит рынок утилизации и переработки.
Рынок в цифрах: на сегодняшний день объём обрабатываемых в России биологических отходов составляет 40 миллионов тонн. Это и есть вторичное сырьё. Утилизируется около 50%. Согласно задумке правительства, объём используемого вторсырья должен вырасти вдвое, что разгрузит полигоны и даст дополнительные ресурсы сразу нескольким отраслям.
Для переработки подходят отходы животноводства и растениеводства, то есть их смогут поставлять фермерские хозяйства.
«Отходы животноводства - ценный ресурс для производства, например, качественных органических удобрений», - констатирует глава РЭО Денис Буцаев, которого цитируют «Известия»
Также подойдут просроченные продукты из магазинов и заведений общепита. На сегодняшний день в ретейле около 3% расходов приходится на списания из-за истекшего срока годности. При этом такие продукты розница обязана сдавать на уничтожение.
Буцаев отмечает, что многие из них можно использовать для производства комбикорма, материалов для строительства, добавок в питание для животных и удобрения для льна и конопли.
Вторсырье и продукция из него становится все более популярным направлением. В частности, на Урале и в Центральной России по франшизе активно развивается «Умная SREDA», специализирующая на изготовлении уличной мебели из мусора.
Не менее интересна алтайская франшиза ООО "Утилсервис", которая занимается промышленными и биологическими отходами. Руководитель проекта Максим Рындин говорит, что бизнес никогда не будет убыточен, потому что на этот вид мусора не повлияют никакие кризисы или санкции. Подробней о франшизе Максим рассказывает в интервью>>>
Потенциял во вторсьре почувствовал опытный предприниматель из сферы общепита, у которого уже есть успешная сеть кофеен Hohoro (в топе рейтинга франшиз) Арслан Габидуллин. Согласно его концепции, на мусорные полигоны должны встать франчайзинговые мини-производства, «которые сразу на месте делают сепарацию на фракции». О будущем проекте Арслан рассказал Buybrand. ru в эфире #НеМоскваTalk.
