Добавить франшизу

Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.

CAPTCHA

Спрос на готовый кофе перемещается в магазины

28.11.2023
1082
что может повлиять и на рынок вендинга
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал: больше оперативных новостей, информация от франчайзеров и всё самое интересное для франчайзи.

Person holding cup of coffee

Россияне начали экономить на кофе. От самого продукта потребители не отказываются, но ищут более недорогие варианты, поэтому вместо кофеен всё чаще предпочитают приобретать готовые напитки у крупных сетевых ретейлеров. Последние, в свою очередь, давно пользуются трендом и наращивают продажи кофе в своих точках, устанавливая корнеры и вендинговые аппараты.

Об этом говорят данные "Ромир". Исследователи подсчитали, что с сентября 2022-го по сентябрь 2023-го частота покупок кофе в специализированных заведениях снизилась на 17–‍30%. При этом наибольше падение зафиксировано именно в кофейнях с отдельным входом, а в островках, расположенных на территории ТЦ, снижение было не столь заметным.

Одновременно стало больше кофеманов в пиццериях, бургерных и в торговых сетях. В пиццериях спрос а кофе вырос на 9,3, на автозаправках - на 12%. В «Пятёрочке» за последний год продажи напитка в среднем выросли на 30% на один магазин, оборудованный кофемашиной, а в «Магните» в сентябре 2023 года был отмечен двузначный прирост продаж кофе навынос, сообщил "Коммерсант".

Эксперты уверены, что в ближайшее время экономия на покупке кофе навынос продолжит усиливаться. На этом фоне у ниши кофеен самообслуживания есть большие перспективы. Франшизы в этом сегменте предлагают T&W Coffee, Coffee Like, Hohoro, Coffee Master и др.

Подробные сведения о кофейных сетях и их успехах в 2022 году смотрите в нашем рейтинге франшиз >>>

Оперативные новости, отзывы о франшизах и подборки в нашем Telegram-канале >>>


Франшизы