55
Сеть NANA родом из Омска планирует запустить франшизу для того, чтобы расширяться за пределами домашнего региона. Пока что под вывесками бренда работает только два собственных заведения.
«На сегодняшний день грузинская концепция — номер один в регионах России. Мы уже упаковали франшизу, переговоры близки к завершению», — рассказал основатель и владелец NANA Антон Назаренко.
Как рассчитывает предприниматель, концепция сможет «успешно работать в любом городе-миллионнике или с населением более 500 тысяч», передает РБК.
Ставку на грузинскую кухню делают многие сети, большинство продают франшизы — чтоб максимально быстро занять перспективные локации в крупных туристических городах. В числе франчайзинговых брендов грузинских ресторанов «Старик Хинкалыч», «Швили» (холдинг «Тигрус»), «Хачапури Марико», «Pro.Хинкали» (Novikov Group), «Чё?Харчо!», «Хочу пури» и др. Недавно о планах запустить франшизу рассказали представители нового бренда «Захвостик».
