1002 Рынок доставки готовых рационов и наборов для самостоятельного приготовления вернулся к росту. Продажи в этом сегменте по подписке выросли на 13% в 2024 г., говорят данные Infoline.
Основные причины оживления — восстановление уровня доходов населения, нехватка времени и привычка потребителей есть готовое, которая стала основным драйвером увеличения продаж товаров кулинарии у классических офлайн-ретейлеров.
Другие факторы, способствующие росту спроса на наборы RTE (от англ. ready to eat — «готово к употреблению») и RTC (ready to cook — «готово для приготовления»), — это увеличение доли домохозяйств, состоящих из одного человека, и неумение молодого поколения готовить сложные блюда, констатируют эксперты.
Кроме того, приток клиентов в сервисы доставки готовых рационов обеспечивают застройщики, которые продают всё больше квартир с маленькими кухнями или вовсе без них (квартиры-студии).
Гендиректор Infoline-аналитики Михаил Бурмистров прогнозирует, что на этом фоне в 2025 г. рынок доставки рационов и наборов вырастет ещё на 12%.
Франшизы доставки готового питания есть у BeFit, Ideal day, вендинговая программа есть у Grow Food.
