2785
В России появятся пиццерии американской сети Little Caesars. Заведения по франшизе откроют бывшие акционеры аптечной сети «36,6» Иван Саганелидзе и Владимир Кинцурашвили.
В настоящий момент Саганелидзе и Кинцурашвили развивают сеть аптек A.V.E. Им также принадлежит «АВЕ-пицца», которое уже зарегистрировало сайт littlecaesarsrussia.ru. Портал пока не работает, однако, по данным «Ведомостей», уже летом этого года под брендом могут открыться до 10 точек в Москве.
Рестораны будут работать в помещениях площадью 100-150 кв. м, говорит замдиректора департамента стрит-ретейла Colliers Валерия Гвоздева. Такие локации сейчас доступны по сниженным ценам. Вакантность в сегменте составляет до 30%, поскольку многим концептуальным ресторанам пришлось уйти с рынка на фоне пандемии.
Впрочем, освободившиеся площади активно занимают сетевые пиццерии, в том числе, развивающиеся по франшизе. Среди них «Додо Пицца». Там отмечают, что новой франшизе придется встретиться с высокой конкуренцией, так как вход на рынок пиццерий в России относительно недорог.
Франшизы пиццерий в России предлагают такие сети, как Domino's Pizza, Papa John's, PizzaSushiWok. Минимальный объем инвестиций в открытие пиццерии по франшизе составляет 3 млн рублей, чтобы открыться под американским брендом Papa John's, потребуется около 50 миллионов. В "Додо" вложения во франчайзинговую пиццерию оценивают в 15-20 млн. рублей.
