726
Знаменитый ресторатор Антон Пинский, который вошел в число владельцев российского бизнеса Starbucks после ухода американской сети из РФ, огласил стоимость сделки с зарубежным холдингом. По его словам, сумма составила около полумиллиарда рублей. За эти деньги новые собственники получили все кофейни, которые не приносили прибыли и вскоре были переименованы в Stars Coffee.
«Около 500 млн (рублей). Мы покупали по сути закрытый бизнес, не приносивший прибыли. Сеть Starbucks заявила, что уходит из России. Ее клиенты пошли за кофе в другие места. Нам надо было их вернуть», — рассказал Пинский в беседе с ТАСС.
Сеть кофеен Starbucks впервые объявила о приостановке деятельности в России в начале 2022 года. 23 мая стало известно об окончательном решении бренда уйти с российского рынка. Летом того же года активы Starbucks в РФ приобрели в партнерстве рэпер Тимур Юнусов (Тимати), бизнесмен Антон Пинский и компания «Синдика». Управляющим партнером стал экс-вице-президент Starbucks, известный на ресторанном рынке Эрнесто Гонсалес. В мае он подтвердил намерение компании развивать франчайзинг под брендом Stars Coffee.
Первые кофейни под новыми вывесками начали открываться в конце сентября — начале октября 2022-го.
По выручке Stars Coffee поначалу отставала от своего предшественника, но уже к январю 2023-го сравнялась со Starbucks, а в феврале даже превысила показатели год к году.
Говоря о динамике сети, Пинский признал, что ряд выкупленных точек пришлось закрыть из-за невыгодных условий аренды.
«При этом мы уже открываем точки в новых локациях, где Starbucks никогда не было, и они работают не хуже остальных».
Ресторатор также сделал акцент на том, что сеть уже начала продавать франшизу.
