2609
Ирландская франшиза безалкогольных пабов The Virgin Mary выходит на международный уровень. Сеть решила сломать стереотипы об ирландцах, а заодно переосмыслить концепцию пабов как таковых и вывела бренд в Абу-Даби. На Ближнем Востоке концепция должна стать успешной, полагают в компании. В дальнейших планах — развиваться в США и Австралии, сообщает Irish Times.
Для справки: virgin Mary — название популярного коктейля, который представляет собой безалкогольную версию «кровавой Мэри». Пабы с таким названием пока работают только на территории Ирландии, проект стартовал в ирландской столице Дублине в 2019 году. Теперь сеть решила выйти на международный рынок.
По словам создателей, они нашли свою аудиторию среди трезвенников и тех, кто временно отказался от алкоголя — например, хочет провести детский праздник или подготовиться к спортивному мероприятию, но при этом не лишить себя возможности провести время в веселой компании.
Сооснователь сети и автор концепции Сара Конноли уточняет, что в бары приходят те, кто не пьёт совсем, а также «те, кто решил отдохнуть от алкоголя один вечер, те, кто готовится к марафону», но хочет окунуться в атмосферу паба. «У нас, например, проводят вечеринки по случаю будущего рождения ребенка. Люди приходят по самым разным причинам».
Первое заведение за пределами страны должно открыться в столице Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ) Абу-Даби под вывеской TVM. Рынок является перспективной нишей для безалкогольных заведений, в первую очередь, ввиду местных религиозных обычаев.
В США, куда сеть также планирует выйти по франшизе, бренд надеется не только на спрос со стороны местного населения, исповедующего ислам, но и на аудиторию «нелюбителей» алкоголя.
В Абу-Даби первый безалкогольный паб откроется на территории торгового центра.
