1727 Такой формат заведений быстрого питания, как блинная, только набирает популярность в России. Чтобы «раскрутить» подобный бизнес проще начать работу по франшизе, то есть под именем уже известного бренда и при его поддержке. Каждый франчайзер выдвигает свои условия сотрудничества с предпринимателями. Это могут быть требования к объему инвестиций, деловой репутации бизнесмена, опыту работы в сфере общепита и пр.
При этом бренды предоставляют предпринимателю, купившему франшизу блинной, готовый бизнес-план, что позволяет начать свое дело с минимальными финансовыми рисками. Франчайзер также помогает подобрать торговую площадь и оборудование, обучить персонал, найти поставщиков продукции и т. д. Таким образом, сотрудничество с популярным брендом позволит окупить бизнес по продаже блинов по франшизе достаточно быстро.
