1880 сейчас создатели думают над названием
В подмосковном Щелково сотрудники одной из местных кондитерских студий придумали десерт, который навали нетающим мороженым. Они взяли обычный пломбир и удалили из него влагу, дегидрирорав в специальной печи. В итоге продукт получился сладким и хрустящим.
От традиционного мороженного новый десерт отличается тем, что выдерживает высокие температуры и не растекается, поскольку в нем практически нет жидкости. Пока создатели думают над товарным знаком и собираются его зарегистрировать, после чего их изобретение появится на маркетплейсах.
Выпускать его собираются в форме классического эскимо, покрытого глазурью, а также в виде небольших брикетов с вафлями. По вкусу оно напоминает суфле, сообщил телеканал 360.
