Добавить франшизу

Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.

CAPTCHA

33 фуд-холла откроются в крупных городах до конца 2024-го

01.03.2024
1068
они постепенно замещают фудкорты

Ввод новых торговых центров и развитие внутреннего туризма подтолкнули и без того растущую популярность гастропространств: за текущий год в крупных городах России таких объектов станет как минимум на 33 больше. Впереди всех пока остается Москва, но и в регионах активность девелоперов и интерес инвесторов к этому направлению растет.

О том, что в российских городах планируется запуск 33 фуд-холлов общей площадью 78,6 тыс. кв. м, сообщили аналитики NF Group. Таким образом объем ввода в 2024-м на 57% превысит прошлогодний показатель.

Больше всего новых фуд-холлов откроется в Москве (14), ещё 6 объектов — в Санкт-Петербурге. Оставшиеся 13 пространств расположатся в других городах. На сегодняшний день количество гастропространств в Москве и Петербурге вдвое превышает число аналогичных объектов во всех остальных регионах страны. В столицах их 63 и 16 соответственно, в других городах 42.

Эксперты говорят, что темпы ввода фуд-холлов и фуд-моллов связаны трансформацией фудкортов, которые постепенно отживают своё. Другая причина — отложенный всплеск ввода торговых и бизнес-центров. Только в Москве в 2024-м, по оценкам CORE.XP, начнут функционировать 800-900 тыс. кв. м офисных пространств — втрое больше, чем в 2023-м. Аналогичный (троекратный) рост ожидается в сегменте торговой недвижимости (+155 тыс. кв. м за год).

При этом участники рынка говорят о том, что находить подходящие локации для фудхоллов в Москве все равно становится все сложнее, тогда как у регионов потенциал значительно выше. Основатель Zemskiy Group (бренд Eat Market) Владислав Земский в числе перспективных городов называет Новосибирск, Пензу и Сахалин, передает "Коммерсант".

Рестораторы, в свою очередь, указывают на то, что фуд-холлы не только открываются, но и закрываются. А операторам общепита не всегда выгодно располагаться в гастропространствах, поскольку они довольно жестко ограничивают арендаторов по площади и предлагают довольно высокие ставки.

Франшизы