2239
Международная сеть фастфуд-ресторанов Burger King, развивающаяся преимущественно по модели франчайзинга, расширяет зону своего присутствия. В конце мая первые точки под вывеской бренда появятся в Таллине.
20 мая двери для посетителей откроют сразу три ресторана Burger King в эстонской столице. Все они будут расположены на территории торговых центров. Они станут первыми заведениями сети в странах Балтии. Ранее открытие точек планировалось на апрель и май, однако из-за распространения COVID-19 его пришлось перенести. Запуск ещё одной точки запланировано в городе на вторую половину июня, она также расположится в здании одного из таллинских ТЦ.
«Оборудование ресторанов установлено, интерьеры готовы, мы продолжаем обучение персонала и оттачиваем последние штрихи обеспечения безопасности как при употреблении продукции на месте, так и при бесконтактных покупках или заказе на дом», — пояснила руководитель проекта по импорту франшизы Burger King Катре Кываск порталу Delfi.
На фоне распространения коронавируса в Эстонии были введены особые ограничения для работы заведений общепита. В том числе, ресторанам пришлось уменьшить количество посадочных мест и обеспечить условия для бесконтактной покупки навынос или заказов на дом. Вся еда упаковывается и передается клиентам в закрытых бумажных пакетах. Аналогичные меры рестораторам пришлось ввести и в России.
Сеть ресторанов быстрого обслуживания Burger King развивается преимущественно по модели франчайзинга и представлена в 100 странах. Общее количество точек превышает 18 тысяч, при этом половина из них находятся в США. Более 99% заведений Burger King работают по франшизе. В России у сети действует мастер-франчайзи в лице ООО «БУРГЕР РУС». По состоянию на конец 2019-го года в РФ функционировали 744 ресторана.
