1220
Спикер Buybrand.ru, один из крупнейших партнеров сети COFFEE LIKE Никита Семиларский, в интервью сформулировал семь советов, как отстроить работу федеральной франшизы в регионах.
Наш собеседник рассказал о построении диалога с местными властями и локальным коммьюнити, намекнул. когда не стоит полагаться на интуицию и где необходим план Б. А также поделился лайфхаком, почему стоит ориентироваться на города-миллионники и какие правила открытия точки могут не сработать.
Но самое важное - как организовывать работу команды.
«Нужно относиться к своим сотрудникам так, как ты бы хотел, чтобы они относись к твоим клиентам. Ведь, как в любом контактном бизнесе, в общепите приходится общаться с гостями, проявлять или сдерживать эмоции. Это психологически тяжело, приводит к выгоранию. Когда ребятам комфортно, работа воспринимается легче, и эта легкость передается гостям», - подчеркивает Никита Семиларский.
Подробности здесь>>>
