857 Красноярск попал в число городов, привлекающих все больше туристов, а вслед за ними, и гастроконцепций, развивающихся по франшизе. В июле там открылись сразу два заведения от крупных федеральных франчайзеров — бургерная #Farш от «Мираторга» и вьетнамская закусочная PhoBo.
#Farш — совместный проект Novikov Group и агрохолдинга «Мираторг». В меню заявлено более 15 бургеров, а также картофель фри, куриные крылышки, жареные луковые кольца, салаты, десерты и напитки. Ресторан расположился на 2 этаже ТРЦ «Планета», который является одним из самых крупных за Уралом.
Чуть раньше в том же торгово-развлекательном центре дебютировала сеть кафе вьетнамской кухни PhoBo. Для компании это не только первая точка в Красноярске. Продав франшизу в город, бренд дебютировал в Сибири. В планах — дальнейшая экспансия в регионы. Свое франчайзинговое предложение PhoBo представит на выставке Buybrand Expo 2024 с 5 по 7 ноября.
PhoBo развивает сеть вьетнамских стрит-фуд кафе. Их 56 точек 21 работает по франшизе, больше всего бренд представлен в московском регионе.
