952
Сфера общественного питания остается самой быстрорастущей и востребованной сферой бизнеса с точки зрения вложения во франшизу – и не зря. На фоне активного роста спроса на туристическую инфраструктуру и повышения потребительского оптимизма потребность на рестораны и кафе самых разных концепций и форматов также растет, особенно в регионах.
Параллельно увеличивается и количество франчайзеров — как за счет новичков, едва успевших запустить свой бренд и тут же начавших предлагать франшизу, так и за счет ресторанных холдингов, давно освоивших этот бизнес и выводящих на рынок концепции, ранее не доступные для франчайзи.
Судить об успешности как первых, так и вторых, позволяет только время, поскольку именно им проверяются франшизы. Поэтому в рейтинг франшиз Buybrand вошли именно такие, проверенные концепции — от компаний, которые ведут деятельность в своей сфере не менее 6 лет и занимаются франчайзингом не менее 3-х.
Мы подготовили подробный разбор десяти топовых проверенных временем франшиз общепита (часть из них будут представлены на осенней выставке Buybrand Expo 2024). Рейтинг каждой был рассчитан по особому авторскому алгоритму, учитывавшему более 60 показателей (включая финансовые, количественные, юридические и географические), и отразившему как положительные, так и отрицательные результаты из деятельности за 2023 год. Кроме того, при расчете места в рейтинге во внимание были приняты отзывы действующих франчайзи, собранные путем телефонного опроса.
В ТОП вошли кофейни, пекарни, шаурмичные, сервисы доставки – и другие концепции с инвестиционным диапазоном от 1,8 млн рублей. Подробности читайте в экспертном обзоре Buybrand >>>
