468
Спрос на продукты для здорового питания вырос в 7,5 раза в 2024 году. Об этом говорят данные о продажах в сети «Пятёрочка», где за этот период купили более 30 млн товаров «Вкус & Польза». Чаще всего берут пастилу, сыр моцарелла и квас.
«Заинтересованность россиян в здоровом рационе подтверждают и их поисковые запросы: информацию о правильном питании искали почти 4,5 млн раз», — сообщили в компании.
По оценке Института общественного мнения «Анкетолог», рынок ЗОЖ-продуктов с каждым годом увеличивается в среднем на 8,5%.
Тренд активно используют все сетевые ретейлеры. «Магнит» в 2023-м сразу втрое увеличил число стеллажей с продукцией для здорового питания в магазинах у дома, отметив рост спроса на категорию в январе — июне на 30%. «Лента» выделила всю продукцию для ЗОЖ в отдельную зону «Экомаркет», за первые 10 месяцев 2023-го её оборот у ретейлера увеличился на 20%.
Бренд-менеджер категории ЗОЖ «Пятёрочки» Екатерина Тананаева утверждает, что «тренд здорового образа жизни подхватили и поставщики».
В конце 2023-го стало известно о том, что «Очаково» — один из крупнейших в России производителей безалкогольных напитков и пива — планирует начать производство злаковых батончиков.
В 2024-м министр столичного правительства Владислав Овчинский отчитался, что только в Москве за первый квартал 2024 года на 34,2% вырос выпуск зерновых продуктов для завтрака, на 109% — орехов и ореховых смесей, на 81% — протеиновых смесей. По словам Овчинского, пропорционально росло производство растительных напитков, сладостей с низким содержанием сахара и пищевых добавок.
Согласно опросу сервиса «Купер», проведенному в конце 2024-го, 96% россиян так или иначе придерживаются принципов ЗОЖ. Каждый пятый при этом заказывает продукты для здорового питания в сервисах доставки.
