1594 Кассы самообслуживания набирают популярность в российских продуктово-розничных сетях. Вслед за «Пятерочкой», которая по франшизе развивается на федеральном уровне, их стали вводить и региональные операторы. Так, технологию начали применять гастрономы «Красный Яр» и дискаунтеры «Батон».
Сеть гастрономов «Красный Яр» работает в пяти городах Сибири. Крупнейшие населенные пункты присутствия — Красноярск и Абакан (областные столицы), также магазины открыты в Железногорске, Сосновоборске и Лесосибирске.
Продуктовый дискаунтер «Батон» создали на фоне ухудшения экономической ситуации и падения доходов населения. Как утверждают в компании, «сеть дискаунтеров „Батон“ — это совершенно новый формат на рынке красноярского ретейла, который гарантирует покупателям лучшее соотношение цены и качества».
В основном, снижать цены на продукты в таких магазинах удается за счет уменьшения площади и сведения ассортимента до самого необходимого. Крупные ретейлеры заполняют полки товарами собственных торговых марок (СТМ), которые, как правило, стоят дешевле, чем аналоги от сторонних поставщиков.Впрочем, в других городах дискаунтеры и жесткие дискаунтеры активно тестируют другие сети. В том числе бренд «Чижик» — экспериментальный проект X5.
КСО (кассы самообслуживания) также позволяют сетям сократить затраты. Хотя и несут определенные риски - в частности, повышают возможность краж.
В красноярской сети через КСО ежедневно проходит 5000 чеков, сообщает Retail.ru. Основным партнером в проекте стала компания TouchPlat. "Весь рынок, начиная с фастфуда, сегодня склоняется к использованию вертикальных киосков, и мы решили пойти по этому пути, поскольку такой формат привычен покупателю", — рассказал IT-директор ГК „Красный Яр“ Роман Шишков.
