Добавить франшизу

Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.

Число россиян, готовых переплачивать за эко-продукты, выросло на треть

Пандемия изменила потребительское поведение

Предпочтения россиян в еде заметно изменились за год пандемии. Об этом говорят результаты исследования, проведенного «Ромир». Аналитики опросили 1,5 тысяч респондентов и выяснили, что на фоне коронавируса и самоизоляции люди стали чаще обращать внимание на экологичность и состав продуктов. На 30% увеличилось количество потребителей, готовых доплачивать за продукты с пометкой "био" или "эко". В то же время, почти половина потребителей (45%) все еще не готовы платить больше за подобные товары.

Такие данные со ссылкой на исследователей приводит ТАСС. Хотя доля покупателей эко-еды выросла на 30% по сравнению с показателями 2019 года, 45% заявили, что не намерены переплачивать ни за какие продукты вне зависимости от их состава.

Tomato, Healthy, Health, Produce, Grocery, Farm, Table

Доля россиян, которые готовы переплатить за продукт без ГМО, за два года сократилось с 33% до 30%. Вдвое меньше покупателей платят больше за товары известных брендов и дорогих марок (падение с 8% до 4%).

ИЩЕШЬ
ФРАНШИЗУ?


ЗАХОДИ В КАТАЛОГ
ЖМИ >>

Ксения Пайзанская, директор Romir Consumer Scan Panel, констатирует, что стремление к здоровому образу жизни остается одним из главных трендов среди населения, «поэтому покупатели заинтересованы в экологичных продуктах, с более натуральным составом, но на данный момент за это платить больше не готовы».

ЗОЖ действительно стал определяющим трендом в 2020-2021 гг. На этом фоне стали активно развиваться сети ресторанов, предлагающие готовые рационы здорового питания, а также выросли продажи БАДов, витаминов и одежды для спорта.

Что касается продуктов питания, по данным «Ромир», 85% россиян считают их «здоровыми», если они не содержат искусственных красителей. Также у товара должен быть небольшой срок хранения. Страна-производитель играет намного меньшую роль. «Для 28% россиян качественными являются продукты, выращенные или произведенные в России (против 36% в 2019 году), а для 12% — выпущенные известной маркой (против 13% в 2019 году)».

Эксперты говорят, что определяющим критерием при покупке остается цена, поскольку инфляция и пандемия серьезно сказались на уровне доходов населения.

Франшизы
Самое популярное за неделю