Проработав по франшизе, локальный партнёр крупной сети Surf Coffee решил, что требования и регламенты франчайзера начали «ограничивать в творчестве». Теперь три точки в центре города будут работать под новым брендом. При этом, сохраняя локации и аудиторию из студентов и фрилансеров, на которую изначально была нацелена франшиза.
«Мы официально объявляем: мы меняем название! Мы с вами сделали сильный старт, но со временем рамки начали ограничивать наше творчество и желание давать вам больше. Мы поняли, что хотим сами выбирать лучшее, не соглашаясь на компромиссы, и создавать меню, которое нравится именно вам», — написано в канале сети кофеен.
У кофеен появилась приставка «спешелти».
Точки Surf Coffee работают по франшизе в 41 городе России, по одной есть в Минске и в Турецкой Алании, ещё три филиала открыто в столице Армении Ереване. История сети началась в 2010 году в Обнинске (Калужская область), идея родилась у компании молодых людей, близких к культуре серфинга и кофе.
«Ограничения в творчестве» в компании-франчайзи, решившей отказаться от франшизы, хотят исправить путём самостоятельного выбора зерна (Surf Coffee поставляла партнёрам только свои собственные бренды) и расширения меню.
А вот вывески новые до сих пор не повесили.
